コッツウォルズ・ドライジンには、選び抜かれた9つのボタニカルが見事にブレンドされています。純粋なウィート（小麦）スピリッツにジュニパー、コリアンダー、アンジェリカルートを12時間浸漬させます。こうすることで、ひねりのきいた独自の「ロンドンドライスタイル」を確立しています。浸漬後、これらフレーバーが十分に抽出されたスピリッツに、コッツウォルズラベンダー、ベイリーフ、新鮮なグレープフルーツとライムの皮、黒コショウの実、カルダモンの種を加えて、特注のアーノルド・ホルスタイン社製のポットスチル（単式蒸溜器）で蒸溜します。
こうして生まれた香り豊かなスピリッツに、コッツウォルズの天然水を加えて仕上げます。口に含むとジュニパーの味わいが広がる、柑橘類とスパイスのパリッとした風味が効いた、クラシカルで、バランスのとれたジンです。
出典：オフィシャルサイトより
https://cotswoldsdistilleryjapan.com/
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https://www.saketry.com/202506-cotswolds.html
LOCATION：ストウトン、ストラトフォード・アポン・エイボン地区
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東京池袋のクラフトジン専門店「Craft gin Bar Copain」のバーテンダー［ジェーニャ］のYouTubeチャンネルです。各地のジンの魅力をお伝えします‼
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◎Cotswolds Japan
［COTSWOLDS DRY GIN］
オフィシャルサイト
https://cotswoldsdistilleryjapan.com/
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各地の［クラフトジン］を旅を楽しみながら、ご紹介する番組
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