朝から体がだるい…そんな日こそ、ネバネバ食材の力を借りて元気をチャージしたいもの。納豆やオクラ、めかぶなどのネバネバ食材は、水溶性食物繊維やムチンなど、疲労回復や胃腸の調子を整える成分が豊富。腸内環境の改善や夏バテ対策にもおすすめです。
今回は、忙しい朝でもサッと作れる「ネバネバパワー朝ごはん」レシピを3つご紹介します。
サラッと食べやすい！「ねばねばのっけご飯」
オクラや長芋、とろろ昆布などのネバネバ食材をたっぷり使った「ねばねばのっけご飯」です。
火を使うのはオクラの下ゆでだけ。あとは刻んで混ぜるだけの簡単調理で完成します。
薬味を加えたり、そばや豆腐にかけて楽しむのもおすすめです。
（暑い朝でもサラッと食べられる！簡単「ねばねばのっけご飯」 by 料理家 村山瑛子さん）
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のせるだけで腸活！「腸スッキリばくだん丼」
食物繊維やたんぱく質など、朝に不足しがちな栄養がしっかり摂れる「腸スッキリばくだん丼」です。
冷凍オクラや市販のめかぶを活用すれば、包丁いらずで具材をのせてしょうゆをかけるだけで完成！
ヘルシーなのにしっかり満足感もある、頼れる一品です◎
（夏までに引き締める！包丁いらずで簡単「腸スッキリばくだん丼」 by 管理栄養士 maikoさん）
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ネバネバで夏を乗り切る！簡単「オクラ」作り置きレシピ3つ
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スパイシー風味がクセになる！「ねばねばオクラの卵サンド」
定番の卵サラダにオクラを加えてボリュームと食感をプラスした「ねばねばオクラの卵サンド」です。
みじん切りしたゆで卵とオクラを、カレー風味のマヨソースで和えるだけ。
トーストに挟めば、朝から元気が出る一皿になりますよ！
（簡単ボリュームアップ！「ねばねばオクラの卵サンド」 by 野菜ソムリエ＆フードコーディネーター 柳沢 紀子さん）
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忙しい朝や疲れがたまりがちな季節に重宝する「ネバネバパワー朝ごはん」レシピをご紹介しました。
ネバネバ食材を取り入れることで、手軽に体にやさしい朝ごはんに。ぜひ、気分や体調に合わせて、無理なく楽しんでみてくださいね♪
