夏野菜レシピ

【30分献立】少ない油でナスを美味しく炒める🍆ご飯が進みまくる褒めらレシピ　#献立 #簡単レシピ #料理

18 Comments

@nnnhome-nonbiri 10か月 ago

ナスが旬の時期になってきた🍆
豚と大葉の相性が抜群すぎて箸が止まらないっ！！！

《📖𝙧𝙚𝙘𝙞𝙥𝙚》※𝟮人分

📍なすと豚のピリ辛炒め

【材料】
￣￣￣￣
なす 2本
豚バラ肉 150g程度
片栗粉小さじ2(まぶす用)
油大さじ1

（タレ）
⚫︎砂糖小さじ2
⚫︎お酒大さじ1
⚫︎みりん大さじ1
⚫︎醤油大さじ1
⚫︎豆板醤チューブ3~4cm程度

(トッピング)
大葉の千切り
白ごま

【手順】
￣￣￣￣
①なすを縦4等分、横半分に切り、塩(小さじ1程度)を振って揉み込み、5~10分置く。
塩の浸透圧で水分が出てきてしなっとしたら、水で洗い流して水気を拭き取り、片栗粉(小さじ2)を全体にまぶして混ぜる
※粉っぽさが消えてOK
②大葉は千切り、豚バラを食べやすいサイズに
③フライパンに油(大さじ1)を温め、①を両面こんがりと焼きます
④豚バラを追加して色が変わるまで一緒に炒めたら、⚫︎の調味料をいれて器に盛り付けトッピングをしたら完成！

📍トマト缶と卵のスープ

【材料】
￣￣￣￣
⚫︎カットトマト缶 1/4個(100g)
⚫︎水 300ml
⚫︎にんにく小さじ1/2
⚫︎鶏がらスープの素小さじ2
溶き卵 1個

【手順】
￣￣￣￣
①鍋に⚫︎の材料をいれて火にかけます
②沸騰したら溶き卵を少しずつ入れて、固まってきたら火を止める。

📍小松菜としらすのナムル

【材料】
￣￣￣￣
小松菜 1袋
しらす干し約30g
白ごま適量

⚫︎ごま油大さじ1/2
⚫︎鶏がらスープの素小さじ1/3
⚫︎しらす干し約30g
⚫︎白ごま適量

【手順】
￣￣￣￣
①小松菜は茎の部分を落としてよく洗い、3~4cm程度に切り分けて耐熱ボウルにいれ、水(大さじ1)を馴染ませて蓋をして600Wのレンジで2分加熱
②冷水で冷まして(※色良く仕上げるため)よく水気をしぼる
③⚫︎で味付けして完成

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@ここ子-w4k 10か月 ago

動画のテンポが良くて、料理の手際も良くて、レシピも分かりやすくて大好きです
応援してます、頑張ってください
@Rin-mv8rg 10か月 ago

見ただけで絶対美味しいだろうなってわかります！こんな料理作ってもらえる家族の人幸せだろうな料理が大好きになる秘訣何かありますか？
@くるり-j9v 10か月 ago

ウチに来て作って下さい😹🎶✨
@お好み焼き-z2n 10か月 ago

ナスがめちゃくちゃ油を吸うのが気になってたから、下処理のひと手間知れて勉強になった！
@tatatani 10か月 ago

私はこれを絶対に30分で作れないw
@あや子伊藤-h4x 10か月 ago

調子が覚えられないのてわ、出来る簡単にお願いします。
@merci338 10か月 ago

トマたまスープ🍲私は20年前から作ってました🤭
@コロチキ-n8t 10か月 ago

これが30分で作れるって凄いね！
私には絶対できない至難の業です😅
@マッチング婚のズボラ主婦 10か月 ago

何品も用意してる人、
お皿だけじゃなくて鍋やまな板など
洗い物がありすぎて自分には
挑戦する勇気すら出ない‥‥

そしてきっと調理に２時間掛かるやつw
@ケンケン-b3g 10か月 ago

こんな奥さんだと幸せですね☺嫁が何もしないので私がご飯作ってます😅さて今日も嫁が食い散らかした食器の皿洗いからスタート😅
@豚骨みそ 10か月 ago

小松菜、しらすがない時にツナでもいけそう？
豚バラとなすのレシピって味が濃すぎるもの（味噌とか入ってたり）が多いので、このレシピだとちょうど良さそうな気がするので、つくってみよう
@みらくる-y2o 10か月 ago

ナスの味噌炒め
ナスに片栗粉まぶしたことなかった

トロッとなる以外に
油を吸い過ぎないなど
何か片栗粉まぶす利点あれば知りたいです
@Hina1118-b9g 10か月 ago

この方ほんとに作るのが上手すぎてレシピ本出して欲しい
@ねこ-s9d7o 10か月 ago

何時に帰って来たらこんなにちゃんと作れるんですか？😢
今日も22時退勤でへとへとです😣
@ギアナ-r6o 10か月 ago

缶詰めのトマトでトマト卵のスープを作るのは初耳で、斬新だなぁ
@はね-z2c 10か月 ago

お弁当のおかず作りにいつも大変お世話になってます。
手間が少なくおいしく作れて、かつヘルシーでお野菜が必ず入っているのでめちゃめちゃ好みです。
いつかの、厚揚げ・小松菜・豚ひき肉・しめじのあんかけ風の炒め物は鬼リピしています！毎日猛暑ですがお体に気をつけて！応援しています🎐
@パンパンダ-o7d 10か月 ago

今日も栄養満点　最強のご飯🍚　勉強になりまーす♪ありがとう

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