【新じゃがのスイチリクリチ】
◎材料
・新じゃが 約300g
A
・スイートチリソース 大さじ2
・レモン汁 小さじ1.5
・塩 少々
B
・クリームチーズ（ポーションタイプ）1個
・牛乳 小さじ2
好みでパクチー
①新じゃがは洗ってからラップでくるみ、レンジで両面2-3分ずつ加熱してやわらかくしてから、手で食べやすい大きさに割って、冷ましておく
A混ぜておく
Bクリームチーズは500wのレンジで10秒かけて柔らかくして牛乳を混ぜておく
②多めの油をフライパンで温めて、新じゃがをカリカリになるように揚げ焼きにして、Aと和える
③②を盛り付けて、Bをかけ、好みでパクチーを乗せる
