ビールのおつまみに激烈おすすめ!!

ポン酢であっさり!一味唐辛子でピリ辛に!

シコシコ食感の砂肝と、たっぷりのネギがたまらなくクセになる「砂肝のネギだくポン酢あえ」

簡単だし、ヘルシーだし、安いので節約にもなる

まさしく「ザ・パーフェクト・オツマミ」

絶対にやってみて!

【材料】
⚫︎砂肝(350g)
⚫︎長ネギ(2本)
★しょうゆ(大さじ2)
★ポン酢(大さじ2)
★ごま油(大さじ1.5)
★にんにくチューブ(小さじ1/3 ※なくても可)
★一味唐辛子(お好みの量 ※たっぷり推奨)

【作り方】
1.長ネギは斜めに薄く切り、水に浸して辛みをとっておく。
2.砂肝は半分に切り離し、薄くスライスする。
3.沸騰したお湯に2を入れ、再び沸騰したら火からおろす。ザルにあけ、水気をよくきる。
4.1の長ネギの水気をよくきり、ボウルなどに入れる。★の調味料をすべて加え、混ぜ合わせる。一味唐辛子はたっぷりがおすすめだが、辛いので注意。苦手な人は少なめで。
5.4に3の砂肝を加え、よく混ぜ合わせたら完成。

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