皮ごと味わう🍃旬のかぼすドレッシング🍋🟩
母ちゃん天才‥！！！！！！！
初めて作って味見した時、心の底から自分で
こう言いました😂🥗（ごめん、言わせて）
家族にも大絶賛されたこのドレッシング🥗
実は‥ビタミンCやポリフェノール、香り成分まで
実は果汁より皮に多く含まれてます🍋🟩
果汁だけ絞って皮はポイ。
もったいないよね🙂↕️
皮の栄養を手軽にまるっといただくには
ドレッシングが一番☺️✨
麹があると混ぜるだけで絶品ドレッシングが作れるから
ぜひみんなに食べてほしい🥹
かぼす、すだち、ゆず‥お好きな柑橘で試してみてね！
▤材料
・かぼす 中3個（果汁70g）
【A】
・塩麹 大さじ3
・濃縮甘酒 大さじ3
・米油 大さじ4
🫙塩麹と濃縮甘酒のレシピはピン留め📍している
保存版レシピの投稿を見てね
▶ @osen_koji_gohan
①皮をよく洗い、皮をむく
②果汁をしぼり、種をのぞく
③果汁70gにむいた皮全てと【A】を加え
ブレンダーで撹拌して完成！
【保存期間】
冷蔵庫で約2週間
冷凍保存の目安は約1ヶ月
