“焼酎がもっと美味くなる”おつまみレシピ
「これ、作ったら焼酎が美味くてたまらない🤦♂️」
✨️鹿児島の食材！！
『キビナゴの南蛮漬け』
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鹿児島の食材！！
キビナゴの南蛮漬け
材料
・キビナゴ 10〜20匹(お好み)
・片栗粉 適量
・玉ねぎ 1/2個
・人参 1/3本
・ピーマン 1個
⭐水 大さじ3
⭐酢 大さじ3
⭐みりん 大さじ2
⭐醤油 大さじ3
⭐砂糖 大さじ2
⭐鷹の爪 少々
作り方
①玉ねぎ、人参、ピーマンを千切りにする
②⭐の材料を全て鍋に入れて中火で煮溶かす
③沸騰してきたら千切りにした野菜を入れ、
再び沸騰してきたら軽く混ぜて南蛮タレの完成！
④キビナゴに片栗粉をまぶしてカリッと揚げる
⑤カリッと揚がったキビナゴを南蛮タレに漬け込んだら
出来上がり👏🏻
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保存をおすすめ🫰
これからも定期的におつまみ紹介しています😊
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