いつもとは少しちがうハンバーグを作ってみたい方、ぜひ試してみてくださいね♪
バター酒蒸しハンバーグ
2人分
材料：
A合い挽き肉250g
A塩 小さじ1/2
A片栗粉 小さじ1
A豆乳 100ml
バター 10g
酒 50ml
作り方：
① Aをフライパンに入れ混ぜ、2等分にして楕円形にする。
② フライパンにバターを入れ、①を焼き目が着くまで焼いたら裏返し、酒を入れ蓋をし10分蒸す。
③ ②を器に盛り、フライパンに残った汁をかけたら、完成！
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Sake-Steamed Hamburg Steak with Butter
Servings: 2
INGREDIENTS
A
250g ground beef & pork
1/2 teaspoon salt
1 teaspoon potato starch
100ml soy milk
10g butter
50ml sake
PREPARATION
1. Mix all of the ingredients A in a pan. Divide into 2 equal parts and form into oval
shapes.
2. Add the butter into the pan. Cook the meat (1) until browned and flip them. Add the
sake and cook for 10 minutes with a lid on.
3. Place the meat onto a plate. Pour the sauce.
4. Enjoy!
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