【15秒でわかる】みょうがの千切り #Shorts

みょうがの千切りの紹介です！食べる直前に切ることで、みょうが特有の香りを楽しむことができます。ここでのポイントは、根元の部分を三角に切ること。１本１本がほぐれやすくなります♪美しい千切りをさまざまな料理に活用しましょう。

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■材料 (みょうが3本分)
・みょうが　3本

■手順
(1)みょうがは縦半分に切る。
(2)根元を三角形に切り落とし、切り口を下にして細く縦に切る。三角形に切った部分も千切りにする。(三角形に根元を切ることで、１本１本がほぐれやすくなります。)
(3)2を水に1〜2分ほどさらし、水気を切る。

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