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忙しい日に役立つレシピ！フライパン一つでできるボリューム丼！マヨネーズを加えるのが、卵をふわふわに仕上げる秘訣♪しっかり味のとろーり餡がご飯に絡んで、止まらないおいしさに。
■材料 (1人前)
・ニラ 4~5本
・豚バラ肉 60g
・醤油 小さじ1
・片栗粉 小さじ1
・卵 2個
・牛乳 大さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ1/2
・塩こしょう 少々
・ごはん 1人分
・サラダ油 適量
☆あん
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1/2
・鶏がらスープの素 小さじ1
・片栗粉 小さじ1
・水 60cc
■手順
(1)ニラ、豚肉は食べやすい大きさに切る。
(2)ボウルに豚バラ肉を入れ、醤油、片栗粉を加えて揉み込む。
(3)別のボウルに卵に牛乳とマヨネーズを入れてかき混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚バラ肉、ニラを加えて炒める。
(5)塩こしょう、3を加え、軽く炒める。
(6)フライパンに☆を入れて熱し、とろみがつくまで混ぜる。(あん)
(7)器にごはんを盛り、5をのせ、6をかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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