冷めても美味しい！揚げ鶏のチリソース和え　｜　How To Make Fried Chicken with Chili Sauce

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甘辛ソースがたまらない♪揚げ鶏のチリソースあえ！
この一品で、ご飯がもりもり食べられます！
冷めてもおいしいので、パーティーにもぴったり♪

材料(2人分）
・鶏もも肉　　　　　1枚（300g）
★酒　　　　　　　　小さじ1
★しょうゆ　　　　　小さじ1
★おろししょうが　　小さじ1
・薄力粉　　　　　　大さじ2
・サラダ油　　　　　適量
（チリソース）
・長ねぎ　　　　　　1/2本
☆酒　　　　　　　　大さじ1
☆酢　　　　　　　　大さじ2
☆トマトケチャップ　大さじ2
☆豆板醤　　　　　　小さじ2
☆砂糖　　　　　　　小さじ1
☆ごま油　　　　　　小さじ1

手順
1.　鶏肉は食べやすい大きさにに切り袋に入れて★を加えて揉みこみ、10分ほど置く。長ねぎは粗みじん切りにする
2.　耐熱容器に長ねぎと☆入れて混ぜ、ふんわりラップをし600Wのレンジて4分加熱する。
3.　鶏肉の袋に薄力粉を入れて全体に混ぜる
4.　フライパンにサラダ油を底から1cmいれて熱し鶏肉をいれて揚げて全体に焼き色がついてカリッとしたら取り出して油をきる
5.　チリソースに鶏肉を入れてからめて完成
※ 肉に火が通っていることを確認してください

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