手羽先が大変身！チューリップ唐揚げ　｜　How To Make Fried Chicken Wing

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手羽先が大変身！「チューリップ唐揚げ」

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手羽先だけど、食べやすい！そしてかわいい♡
噛むと肉汁あふれるチューリップ唐揚げをご紹介します♪
みんなでつまめるので、パーティーにおすすめです！

材料
（8本分）
・手羽先 8本
・酒大さじ1
・しょうゆ大さじ1
・おろしにんにく少々
・サラダ油適量

・片栗粉大さじ3
・薄力粉大さじ3

手順
1.　手羽先は関節のところで色々な方向に折り曲げ、はさみで切る
2.　2本並んでいるうちの細い骨を外側に広げて取り出す
3.　残った骨についた肉をはがしながら皮が内側にくるようにひっくり返して形を整える
4.　酒、しょうゆ、にんにくを合わせて混ぜ、手羽先を10分ほど漬ける
5.　片栗粉、薄力粉を合わせて混ぜ、肉にまぶす
6.　170℃に熱したサラダ油で4〜5分程度こんがりと揚げる

※火が通っているかを確認して、お召し上がりください

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