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王道ののり塩味がたまらない!れんこんは片栗粉をまぶしてサクサク食感に♪おやつにもオススメです。

■材料 (2人分)
・れんこん 150g
・片栗粉  大さじ1
・サラダ油 適量
仕上げ用
・青のり  1g
・塩    小さじ1/4

■手順
(1)れんこんは2mm幅に薄切りにして、水にさらして水気をふきとる。ビニール袋にれんこん、片栗粉を入れて口を閉じてまぶす。
(2)フライパンに底から1cm程の高さまでサラダ油を入れて160℃に熱し、1のれんこんを入れて薄いきつね色になるまで揚げる。
(3)ボウルにれんこん、塩、青のりを入れて混ぜる。(れんこんが熱いうちに混ぜてください。)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #料理

5 Comments

  1. れんこんチップス
    高校時代、よくお母さんが作ってくれた
    久しぶりに作ってみようかな

  2. こんばんは m(__)m
    観てるだけで 香りと味が伝わってきます 🤭
    私··· ひたすら蓮根好きなんですよね~💦
    すごい誘惑の動画だな~
    食べすぎに気をつけりゃいいだけだし
    近々 挑戦をしてみますね
    ありがとうございました 🤗🎶

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