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ごはんにもよく合う1品です！もやしを入れてボリュームアップ！千切りしたにんじんを入れるのもおすすめです。
■材料 (2人分)
・鶏むね肉 1枚(250g)
・もやし 1袋
・えのき 1/2袋(100g)
・かいわれ 1/2パック
・塩こしょう 少々
・酒 大さじ1
☆タレ
・砂糖 小さじ1
・みそ 大さじ1/2
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1
・七味唐辛子 少々
■手順
(1)鶏肉は縦半分に切る。斜めに包丁をあて、そぐように1.5cm幅に切り(そぎ切り)、切り口を下にして7mm幅の細切りにする。塩こしょうをふる。
(2)えのきは根元を切り落とし、半分に切って手でほぐす。かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる(タレ)。
(4)耐熱容器にもやし、えのき、鶏肉を順に入れて酒をふり、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで肉に火が通るまで6〜7分加熱する。ラップをしたまま2分程おく。
(5)器に4を盛り、かいわれをのせてタレをかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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