【皮はもういらない】元BiSH ハシヤスメが10分で餃子の具丼を作る｜お料理向上委員会 vol.87

今週は元BiSHから、ハシヤスメ・アツコが登場！まだまだ暑い夏を乗り切るための🌞スタミナ丼を作ります！きょうは大人気「餃子の具丼」♪切り方のコツは「U」…？不思議なハシヤスメワールドを堪能しながら一緒に10分で仕上げましょう！

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今回の献立で使用したレシピはこちら♪
・餃子の具丼
■材料 (2人分)
・ごはん　どんぶり2杯(400g)
・豚ひき肉　150g
・キャベツ　3枚
・ニラ　1/2束
・ごま油　大さじ1
・卵黄　2個分
☆調味料
・酒　大さじ1
・塩　小さじ1/3
・しょうゆ　小さじ2
・オイスターソース　大さじ1
・片栗粉　小さじ2
■手順
(1)ニラは根元を切り落とし、5mm幅に切る。キャベツは粗めのみじん切りにする。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら中火で炒める。キャベツを加えてしんなりするまで炒め、ニラを加える。全体に油が回ったら一度火を止めて☆を混ぜながら加えて混ぜ、再び火をつけてとろみがつくまで炒め合わせる。
(4)器にごはんを盛り、3、卵黄をのせる。(ごはんは温かいものを使用してください。)

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#BiSH #ハシヤスメアツコ #丼レシピ