【料理の基本！】にんじんのみじん切りのやり方 #Shorts

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にんじんのみじん切りをご紹介！スープや具材に混ぜ込む時など幅広い料理に役立つ、おすすめの切り方です。細かく切って炒めたり煮込むことで、にんじんが料理の旨味になります！

■材料 (にんじん1本分)
・にんじん　　1本(150g)

■手順
(1)にんじんは根元を切り落とし、皮をむく。横にし、5cm幅に切る。
(2)側面を2枚程薄切りにし、切り口を下にして薄切りにする。(側面を数枚薄切りにすることで、安定して切れます。)
(3)2をずらしながら重ねて並べ、2mm程の千切りにする。
(4)90度回転させて横向きにし、端から細かく刻む(みじん切り)。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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