料理研究家リュウジのバズレシピ

これガチで唐揚げよりウマいです。最高の肉塊にかぶりつけ【至高の山賊焼き】



動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！

【至高の山賊焼】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【至高の山賊焼】
鶏もも肉…300g
醤油…大さじ2
酒…小さじ2
みりん…小さじ2
はちみつ…小さじ1
味の素…5振り
にんにく…5g
生姜…5g
黒コショウ…適量
カレー粉…小さじ1/4
※揚げる際に
サラダ油…適量
（小さいの鍋の底から１㎝ほどを基準に）
片栗粉…適量
☆お好みで七味マヨを添えて

鶏もも肉300gをフォークで刺し
醤油大さじ2、酒小さじ2、みりん小さじ2、はちみつ小さじ1
味の素5振り、おろしにんにく5g、おろし生姜5g
黒胡椒、カレー粉小さじ1/4に常温で30分つけ
片栗粉をまぶし中火で両面揚げ一度とりだし3分寝かせる
強めの中火で二度揚げし七味マヨで完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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34 Comments

  3. yama yomo

    30分のうちに何杯か飲んだであろう呂律をしてらっしゃる

  4. 佐々木美里

    この辺にストレッチパワーがたまってきただろうwww。後漬け込んだ後のお兄さんを見ればお兄さんの出来上がり具合で時間経ったなと感じますwww。

  5. ルー兄さん

    昨日、長野県に旅行に行きました❗現地で食べて美味しかったので、帰ってすぐ作りました。いやぁ、旨い😋また長野行きたいなぁ。とうじそば、美味しかったなぁ

  6. K2

    大学時代はスーパーの半額の山賊焼バーガーによくお世話になりました

  10. AG EG

    絶対にから揚げの方が美味しいね
    俺は外側のカリカリした部分が好きなんだよ

  11. ssssssss

    山口の山賊焼きは山賊でしか食べられないから郷土料理というより名物？
    岩国の山の中でしか食べられない😂
    この料理とは全く別物です。

  12. Yoshiyuki Nakao

    片栗粉や小麦粉は魚や肉にまぶして焼くと全く違った味わいの料理になるのが嬉しい

  19. 水豊双葉

    めちゃくちゃ美味しい！リピ５回目！
    我が家の唐揚げはこれになりました。ありがとうございます🙇✨因みに味の素を常備してないので入れてませんが、それでもめちゃくちゃ美味しいです。

  21. うさまつ

    この味付けで、むね肉を使ってフライパン焼きしました。
    想像の何倍もおいしく出来ました。
    お弁当のおかずに最高でした。
    ごちそうさまでした。

  23. ミケ

    いつお世話になってます。　
    至高シリーズ　最高すぎ😂❤

  24. gogo go

    これほんっっとうに美味しい、コロナで食べれなくなった大学の食堂にでてた山賊焼き思い出せる、同級生と食べてエモくなった。（ ; ; ）

  26. ひろっこ

    ストレッチパワーがチャウチャウ色のチキンに溜まってきただろうー！！
    ハーッハッハッハッハッー

  28. おーさむ

    香川とか高知、広島とかよく食べてる取材があった気がするけど、地元の方々どーですか？

  29. シャケ鍋イベ

    今日作りました！！
    我が家の唐揚げは今日からこの山賊焼だ！と、家族会議で決定しました😂

  31. あっきー

    ダジャレかも知れないけど、味は確かです(^.^)
    是非とも長野県松本市で山賊焼を食べて(笑)

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