友人に「家で作れていいレベルじゃない」と言われた本当にウマい丼【至高の中華丼】

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【至高の中華丼】
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高の中華丼】
サラダ油　大さじ1
生姜　　　3g
にんにく　3g
豚こま　　50g
白菜　　　100g
ニンジン　20g
小松菜　　30g
水煮のたけのこ　　　　　　30g
冷凍シーフードミックス　　50g
（水200㏄と塩小さじ1で解凍します）
乾燥キクラゲ　3g
（お湯で戻して使います）
うずらの卵　　3個
塩胡椒　　　　適量
ご飯　　　　　200～300gほど
◆味付け、餡のところ
水　　　　　　　　180cc
創味シャンタン　　小さじ1/2
醤油　　　　　　　小さじ2
酒　　　　　　　　小さじ2
オイスターソース　小さじ2
片栗粉　　　　　　小さじ2
砂糖　　　　　　　小さじ1/2
★味変でからし＆ラー油orごま油

油大さじ1で生姜3g、にんにく3gを炒め、豚こま50g
白菜100g、ニンジン20g、小松菜30g、たけのこ30g
シーフード50g、キクラゲ3g、うずらの卵3個を塩胡椒で炒める
水180cc、創味シャンタン小さじ1/2、醤油小さじ2
酒小さじ2、オイスターソース小さじ2、片栗粉小さじ2
砂糖小さじ1/2を混ぜた液を流し、沸かして完成
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