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【鶏肉の無水バター煮】
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
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【鶏肉の無水バター煮】
(旨すぎて全部一人食えるので1人前)
玉ねぎ(今回は新玉ねぎ) 2個(500~600g)
鶏もも肉  2枚(600g)
バター   30g(2回に分けて使います)
にんにく  3片
塩     小さじ1
乾燥パセリ 適量
★味変で黒胡椒、粒マスタード

鶏肉の無水バター煮(帰れ鶏肉へ)
塩小さじ1を刷り込んだ鶏モモ肉2枚600gをバター15gで皮面だけ焼き取り出す
玉葱2個500gを輪切りにし入れ、鶏モモ肉、バター15g、黒胡椒、にんにく3片入れ蓋をし弱火で70分で完成
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料理のおにいさんリュウジです!
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38 Comments

  1. めっちゃうまいわ。。。。。
    クリームパスタ以来の衝撃。

    上品だけど、力強くて、鶏モモ2つ食べ切れるっていうのも納得

  2. 今日子供が誕生日なのでこれから作ります。普通の玉ねぎでもできます!がちょー嬉しい😆

  3. りゅうじさん✨いつもお世話になってます🙏こちらのレシピ作ったら家族に大好評でした。
    そして3歳の偏食な娘が、コレ美味しい🧡また作ってと言ってくれました🥲感動しました。
    とっても美味しかったです✨ありがとうございます❣️

  4. 今作って食べたんですけど、すごい。ほろほろ鶏?です。
    誇張じゃなくて箸で崩せるというか箸で鍋から移すとばらけてしまうくらい。シーチキンフレークかのようなホロホロ具合。一昨日初めて見て、何回も見てるのでいっぱい寄付してください笑

  5. この料理は本当に簡単でラグジュアリーでまいうーで最高でした!

  6. 結局作りました!!
    すっっごい美味しいです。人にも振る舞います!
    イノシン酸バンザイ!!

  7. 新玉ねぎで検索したら出てきたので作りました。

    簡単なのにすご〜く美味しかった!
    これは友達とかにも出せますねー

    また作ります!

  8. 今年初の新玉で作りました😊
    メチャクチャ美味しい!
    ほぼほったらかしなのに特別感あり😋

  9. いつも自炊しない友達に教えたら毎日これ食べてると聞いて「他にも作ろう!?」と急遽リュウジおにいさんの簡単レシピ紹介作戦を練ることになった

  10. 鶏胸肉でやったけど、バターのおかげでパサパサ感無く美味しくできた‼️

  11. 早く治療を始めないと、手遅れになる。手に震えが来てる気がする。アル中を馬鹿にしちゃいけない。

  12. 新玉が出回ったのでチャレンジしました。黒コショウの代わりにほりにしのスパイスとアミガサタケを投入。火加減強かったのがすこーし焦げ気味でしたがホロホロでおいしかったです。

  13. 残りを翌日にカレーパウダーとスパイス各種で煮込み直したら専門店の味でした。ありがとうございます。

  14. 美味し過ぎて思わず「何これ!?」って言ってしまいました😊
    リュウジさんが「旨味がやべぇ」って言ってるのも納得です☺️

  15. このレシピで余ったソース、何かに活用してる人いないかな〜?前に作ったとき、もったいなくて何かしたけど思い出せない。。

  16. バターの量けちったら焦げました笑
    お気をつけください

  17. 改めてめちゃめちゃうまい。
    りゅうじさんの料理の中で、1,2を争うくらい好き

  18. 今年も新玉葱の季節がやってきたので、あらためて見にきました。今夜作ります。
    ウクライナにどうか早く平和が訪れますように。

  19. 大好きすぎて初めてコメントします!70分はガス代が気になるので圧力鍋で10分加圧しましたがいい感じにトロトロになりました!!簡単で美味しいレシピをいつもありがとうございます!!我が家の定番メニューになりそうです!!

  20. バターの匂いが苦手なのでオリーブで作りました!
    簡単にできて美味しかったです!

  21. 新玉ねぎから出る水分だけで牛スジ煮込みカレー作った時はうまかった😭

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