動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高の春巻き】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の春巻き】（１０本分）
春巻きの皮 10枚
タケノコの水煮 120g
キャベツ 120g
椎茸 50g
※キクラゲ 3g
※春雨 15g
（※乾いてる状態のｇですぬるま湯でもどして使います）
豚こま肉 100g
ラード 大さじ1
塩胡椒 適量
創味シャンタン 小さじ1/2
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
味の素 3振り
黒胡椒 適量
（揚げる際にサラダ油適量［鍋底から１㎝ほど］）
＝餡のもと＝
水 200cc
酒 大さじ1
ごま油 小さじ2
片栗粉 大さじ1
＝春巻きの皮を閉じる際ののり＝
小麦粉 大さじ1
水 大さじ1
☆からしを添えて
★味変で醤油
ラード大さじ1で細切りにして塩コショウした豚こま100gを炒め、細切りたけのこ120g、キャベツ120g、もどした春雨15g、もどしたキクラゲ3g、しいたけ50gを炒め、創味シャンタン小さじ1/2、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、砂糖小さじ1、黒胡椒、味の素3振り入れ炒め、水200ccに片栗粉大さじ1、酒大さじ1、ごま油小さじ2混ぜたものを入れ沸かし餡を作る
春巻の皮で巻き、油で揚げ完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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37 Comments
料理成功率が10パーセント位でいつも旦那にご飯が不味いって言われてたのにやっと美味しいって言って貰えました😢
めちゃくちゃ嬉しかったです。
これから2回目リピートしてます。春巻きは自己流でこれまでずっと作ってましたが、リュウジくんの春巻きを参考に作製!そりゃあ旨いわね!食べた息子からすぐ、今日の春巻きリュウジくんでしょう？と言われ、主婦歴31年の私がまだまだ学ぶ事があると痛感しています。リュウジくんがよく口にされる、これを食べるときにこんなに手間をかけて作ってくれているんだと思って食べて下さい、というコメント、初めて聞いて涙が出ました。そう、世の中の全ての主婦が言いたかったセリフで、全ての食べるだけの人々に聞いてほしいです。
天才なん？って言われた
そして家で春巻き作ろうと思わせてくれてありがとうございます
久々に春巻作りたくてこれ見て作り始めたら、餡の時点で美味いので包む前に具が無くなっていくあるある発生
できた餡を少し味見したら美味しすぎてそのまましばらく箸が止まりませんでした
まじ最高⤴︎⤴︎⤴︎
🇨🇳中華🇨🇳 🇨🇳春巻き🇨🇳
息子が何でか春巻きをリクエストします。作るのですが一度もうまくできません。揚げると破れてしまいます。
2:08 〜 13:40
油飛ぶから対策する
→蓋とか
野菜も餡も動画より火を入れて水分を減らす
→餡は煮詰めすぎると固くなるので注意
片栗粉気持ち多め
食感とか美味しさとか
ほかいろいろ伝わりました😌
ご苦労様です
春巻き食べたくて
冷凍が売ってなくて、りゅうじ調べたらレシピ出てたから作りました！結構大変だけど、やっぱりおいしい！
初めまして✨
今日母のお誕生日のお料理にこちら作ります❤
ありがとうございます♪
生まれてはじめて作りました！！
今30個揚げてるところです。出来上がりが楽しみです😋😋😋
実は一番好きなもの春巻きです。ほんとになんで春巻きってインキャなのか…
作りました！まぢうまです！リュウジさんありがとーーーー！！最高ー！！！😂
日本で最も過大評価されたレベルの低すぎる料理人
春巻き好きの彼氏のために作りました！めーーーーっちゃ美味しくて大好評！りゅうじさんありがとうございます🥺🤍
春巻きって贅沢ごはんだったのですね！難しそうだけど挑戦してみたいです！仲の良い人と春巻きパーティーしてみたい！💭
今日の晩御飯にこのレシピで作りましたが、とっても美味しくできました！材料さえあれば炒めて包むだけで簡単でした✌️
りゅうじさんの春巻最高でした😋
今まで食べた中で一番美味しかったです✨
これ以上の春巻きには出会えないと思います(＾~＾♪
うまそうすぎる❤
「余りました。これ 食べちゃいます」
同じ（笑😂）
みんなやること同じ😂
春巻きの具材チーズとコーンにするとめちゃうまいよ
春巻き作ろうとして調べたらリュウジさんのレシピが♡作って食べて感想またかきにきます〜
春巻きはベトナムの伝統料理です。 あなたはそんなに間違っていることはできません😿😿😿😿😿👏👏👏👏👏👏👏
もう何回も使ってます。マジで美味しいです！
やっと作ることができました😊
食事招待に春巻きを出す予定なので今日は
下ごしらえをしました。
手間ひまは掛かりますがこの春巻きが1番美味しいですよね😊
巻いていつでも揚げれる状態でスタンバイしてます😊
きっと皆さん喜んで下さると思います。
めちゃくちゃ美味しくできた！！
ありがとうございます
こちらのレシピで作ってみましたが、ほんとに美味しくできました😳
美味しかったです。もうリュウジさんで間違い無しです❤🥰🎉
ありがとうございます！美味しかったです。小麦粉のノリは100均のハケで塗ると一回塗りでいい感じにとめられました。急がされて餡の温度が手で触れる程度で揚げましたが爆発せずでした。片栗粉餡のおかげで少々の穴でも問題なく食感も美味しく、単に炒め物を包んで揚げるのと段違いでした。
手間はかかるけど難しくはないので体力ある時に使ってます
もっと手の込んだ料理いっぱいあげてください！
我が家は薄味好きなので、調味料の分量2/3で作りましたが、もう食材の食感と言い、調味料の配合といい、美味しくて旦那と両親から大絶賛でした‼️
特に父は食が細いのに、これは美味い！とバクバク。
いつも美味しいレシピに感謝です。
始め何言ったのか何度も聴いたけど…わかんなかった🤣www
美味しすぎました！！！！
今夜はこれ！いつもありがとうございます！
リュウジさんには悪いが春巻きは作るな買えという名言がある位、手間がかかる。店でも安価でありながら注文することは何故かない。美味しいのに…調子に乗って生春巻きもお願いしやす❤
セブンの春巻きが美味い