【発表】タイムマシーン3号が番組MCに！効率良く調理できる番組を目指します｜お料理向上委員会 vol.93

晩ごはんにもお弁当にも使えるおかず🍱3日目は、豚こまを使った「ポークケチャップ」🐷子供が大好きなケチャップの味付けがたまりません♪2人でMC練習のつもりが、なぜか山本さんがゲスト扱い…！？止まらない食トークをお楽しみください。

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今回の献立で使用したレシピはこちら♪
・豚こまのポークチャップ
■材料 (2人分)
・豚こま切れ肉　200g
・玉ねぎ　1/2個(100g)
・しめじ　1パック(100g)
・酒　大さじ1
・塩こしょう　少々
・片栗粉　大さじ1
・サラダ油　大さじ1
☆調味料
・ケチャップ　大さじ2
・ウスターソース　大さじ1
■手順
(1)玉ねぎは切り口を下にして6等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。
(2)ボウルに豚肉、酒、塩こしょうを入れて混ぜる。片栗粉を加えてよく混ぜ、全体になじませる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで2分ほど上下を返しながら炒める。玉ねぎ、しめじを加えて混ぜ、ふたをして2分ほど弱めの中火で蒸し焼きにする。ふたを取り、水分を飛ばしながら炒める。☆を加えて全体を炒め合わせる。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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