動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高の白米】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の白米】
白米 2合300g
酒 小さじ4（大さじ１と小さじ１）
・水は材料を入れた後に
炊飯窯の２合のメモリに合わせて入れる
※きゅうりの浅漬けも作ってます
きゅうり １本
昆布茶 小さじ１
塩 適量
☆味の素、醤油、七味唐辛子はお好みで
白米2合300gをザルにあけ、流水ですすぎ、みずにつけ洗う
そのまま水につけ60分冷蔵庫で浸水
釜に米だけ入れ、酒小さじ4、線まで水を入れ早炊きする
炊けたらすぐ混ぜて完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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37 Comments
13:02 Tomorrow never knowsで好き
米にグルタミン酸を入れるのかと思った
うんまい！お米の大切さを改めて実感しました！
おかずには工夫を凝らしているけど、お米は炊飯器で炊くだけという皆さん、
私もそうでしたが、美味しくお米を炊くと、おかずと相まって乗数的に美味しくなるので、
本当にお勧めです！！いやぁ、これはいいレシピを教えていただきました！！
パックご飯臭いのにいつも食べてるって！？
寿司屋に聞いたけど、すぐ給水しちゃうから、水を貯めて洗わないほうがいいらしい。雑味を吸っちゃうので。
うまい米使ったらそりゃうまいわ
ブランド米ではない普通のお米を使用して炊いてみたんですけど、いつもよりお米がもちもちしてるなと感じました！美味しかったです😌
お願いなんですけど
モチ麦の至高の炊き方アップしてください！すでにされてたらすいません
ひとり暮らしで なかなか減らない お米…😅
この方法だと古米でも無茶苦茶 美味しく出来て もうこれ以外では炊けません！！(笑)
新米を炊いたら もっともっと美味しいんだろうな🥰
原点ですね😊
ピッコロぐらいまで給水ってなにwww
であれば、電気圧力鍋しか持って無い私はやらな損やね。やってみる！
コ、コメが美味い〜ッ！！！
胡瓜のアク抜きはどうやら科学的にも証明されているようです。
いや、キュウリの灰汁は、弦の根元に貯まりやすいので、理屈にかなっていると思いますよ！
明日やろ。
早速、今日炊いてみます！
私のお父さんと同じ漬物には味の素と醤油と七味でした！お父さんはきゅうりを太めに斜め切りして塩昆布でした❤
もう面白過ぎる！旨い！大好き！（笑）
一夜干しの魚 簡単な方法教えてほしい 鮭も鯖も好きなので！
この炊き方したら旦那が太ってしまいました
うわぁうんまそ
いいよね。
これで少し水切り時間置くといよ
木炭すみいれるともっといい
少しグレープシードオイル入れると艶がでてうまい
魯山人かな？と思いました。
アメリカ在住主婦です。玄米の炊き方もこれに準じればいいですか？冷蔵庫の吸水時間を90分にして炊いてみます。お米を研ぐ時に、最初に使う水がいちばん、お米に吸収されるっていうのも伝説嘘？？？ 私の住んでいるところは日本のように水道水がよくないので、水道で洗ってないんですが、最初にさっと洗うだけで水道水使うだけなら大丈夫なのかなあ、、、
今回のオープニングはおそらくハングルですね笑
Gちゃん出た！もううまそう
2合＝300gなのに、2合+300gと勘違いしかけたのって私だけ？😂
いないかw
ごはんのお供がおいしそうです🤤
しらす、ちょっと見た目が怖いと思うんですが、わたしも好きです😊
給水はほっとけるから良いですね🚰
12:09 この音で炊いた米食べたい。
無洗米好きだったけど、米を研ぐのは表面の酸化した層を取る為だったのか！
勉強になった🎉
調理学校で真似してたら先生に米が割れるからザルで研いだらだめって言われました😢
以前は米油入れてましたよね…？
胡瓜と昆布茶の素😂超簡単ですね🎉
今度はお米研ぐときに料理酒があるのでして見ます！
普通の酒🍶がいいのかな。、？
リュウジさんは天才だ‼️ 間違いない。
いらん