動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!

【至高のほうれん草胡麻和え】
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
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【至高のほうれん草胡麻和え】
ほうれん草 220g
(ゆでる際にお湯1.5リットル対して塩小さじ1弱ほど)
すりごま  大さじ1半
鰹節    2g
醤油    小さじ1半
(ほうれん草を醤油洗いする際に別で醤油小さじ1使います)
砂糖    小さじ1半
味の素   2振り
水     大さじ1
すりごま  大さじ1半

鰹節2gを600w40秒チンし揉み粉にしておく
ほうれん草1袋220gを洗い4等分し茎を細かくきり、沸騰したお湯に塩を入れたものに茎を入れ1分、茎に近いところを入れ40秒、葉を20秒茹で流水で冷やし絞る
醤油小さじ1を入れ和え絞り、すりごま大さじ1半、醤油小さじ1半、砂糖小さじ1半、鰹粉、味の素2振り、水大さじ1入れ和え完成
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料理のおにいさんリュウジです!
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38 Comments

  1. びっくりするくらい美味しくいただきました❗️
    りゅうじさん、いつもありがとうございます😊

  2. 平日に野菜食べなきゃ!手間賃惜しまず惣菜買うぞ!ってなるよりも、余裕ある日に作り置きするほうが断然美味しいしたくさん作れる!!!本当にありがたいレシピです

  3. こういうの、一番助かる🎉🎉🎉
    ゆで方も醤油洗いも目から鱗です❤❤

  4. ほうれん草ではなく春菊で作ってみましたが美味しかったでしたー!

  5. 私が作った胡麻和えは甘い❢やつ。
    これは、しょうゆ洗いで、下味つき、カツオの香り、甘みもあり上品な味でした。
    子供達や私はガツガツ食べました❢
    一輪じゃ足りない😂
    ほうれん草安い時に、いっぱいまた作ります❤
    美味しいご飯ありがとうございます😊

  6. 職人50年以上の父がりゅうじさんのレシピでキッチンで料理しました。家にあるもので、料理をしなかった父がこちらを作ってくれました。ほうれん草の苦味が一切なくほんのり甘くひと束瞬殺でした。誰でも美味しいものを作れる、ほんとりゅうじさんすごい。

  7. 根元も食べれたのか!?今まで捨ててました…
    作ってみます

  8. 何十回も作ってるレシピです🥹
    美味しすぎてほうれん草大好きになりました🥰

  9. 初めて茎を使いました!簡単だし美味しい〜!フードロスないし本当に良いですね!また作ります❤

  10. 普段も私の作ったものを「美味い〜☺️」って食べてくれる彼氏ですが、これを作って出したら「…!これうま!!😳」って明らかに声のトーン違いました😂
    正直ほうれん草の胡麻和えなんてそんな期待して食べない分、ちょっとこだわれば容易にその期待を超えられるってのがこのレシピの良いところかもしれませんね🤔

  11. 明日は、ほうれん草の胡麻和え作ります。😋
    醤油入れて混ぜて固く水分絞るは、勉強なりました。😮
    リュージお兄さん、ありがとうございます🙇

  12. 世間では手抜きだとか言われています、このスタイルは大好きで今後も更なる活躍を期待します。
    グラスにロックアイスをぶち込んでグラスからこぼれる映像は気持ちがいいもんです。自分で流行らないが日とやるのは見てて爽快です。
    ほうれん草の胡麻和えは、ほうれん草の茹で時間がよく分からなく茹ですぎているのが解り、さっそく試してみたいと思います。
    豪快な中にも繊細な気配りがある事を解る人がこの映像を見て楽しむ事が出来、エンタメ料理の最先端ですね。

  13. ほうれん草使ってなにしようかな、おひたしくらいしか思い付かないしな、と検索かけて発見。すでに茹でた後だったのですが、とても美味しくできました!不完全でもとても美味しかったので何度かリピートしてマスターします!!

  14. めっっっちゃ美味いこれ
    今までお母さんとかおばあちゃんが作った胡麻和えは渋くてクタクタでなんか美味しくないなぁというのが正直なところで、嫌いだったんだけどこれめっちゃ美味しい!!!シャキシャキしてて渋くなくて風味が良い!!!ありがとうリュウジママ!!!

  15. 結構バズってるかと。おひたしよりごま和えの方が作りやすそうですね。やってみます。

  16. このレシピではじめてほうれんそうのねっこ食べたんですけどまじでめちゃくちゃうまかったですねっこ🤤

  17. このレシピで作ったら本当においしかったです!
    こういうレシピもたくさんお願いします✨

  18. 美味しそう✨
    作りおきしたいです!やってみます!

  19. リュウジママの白和えから飛んできて作ってみました。
    出来上がりの味見でびっくりして冗談抜きで涙が出ました。今までの胡麻和えは何だったんだろうと……。
    腰が抜けるほど美味しくて驚きました。このレシピは最高です‼︎

  20. え!美味しい!ほうれん草ってこんなに美味しいんですね!

  21. 今日、こちらの動画を拝見して
    早速作ってみました!
    すっっっごくおいしかったです!☺️
    間違いなくいままでで1番美味しかった!
    工程も簡単なのですぐ覚えました😊
    子どももパクパク食べてびっくり( °_° )
    また参考にさせていただきます♥️

  22. 副菜もかなり悩むのでこういうレシピは地味でもどんどんほしいです!すごく美味しくできました😊

  23. 味の素は家に無いのですけど、無くても十分美味しかったです。
    ほうれん草を2袋分で茹でる時はどれくらいの時間がちょうどいいのでしょう?2倍はきっと長過ぎるでしょうね…と予想。
    色々試してみたいです。

  24. ほうれん草胡麻和えつくりました。1束が少なめだったので醤油は小さじ1にして砂糖も小さじ1にしました。しょっぱくならずほんのり甘く美味しかったです。

  25. これ本当に美味しかったです!!
    小さい頃からほうれん草苦手でしたがコレなら食べられます😭😭
    素敵なレシピありがとうございます

  26. 美味しくできましたありがとうございます!お弁当に入れたいと思います☺️

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