【至高のチゲ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のチゲ】（4-5人前）
豚バラ肉 300g
しめじ 1パック
大根 200g
ニラ 1本
木綿豆腐 1丁(300g)
キムチ 300g
にんにく 2片
塩 小さじ1/4
ごま油 大さじ1半
水 500cc
コチュジャン 大さじ1半
白だし 大さじ1半
ウェイパー 小さじ1
酒 大さじ2
☆味変ですりごまラー油
★〆は冷凍うどん1玉、塩少々、余ったニラ、すりごま適量
至高のチゲ
豚バラ肉300gにごま油大さじ1半と塩小さじ1/4、おろしにんにく2片をまぶし焼く
木綿豆腐300g、大根200g、しめじ1パック、キムチ300gを入れ
水500cc、酒大さじ2、コチュジャン大さじ1半、創味シャンタン小さじ1、白だし大さじ1半入れ蓋をし15分煮てニラ1束を入れ柔らかくなったら完成
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです！
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41 Comments
もう…「しょうもない？？」のにハンパなく「しょうもなく絶品」料理レシピを教えてくれるリュウジさんに感服致します。いつもいつもありがとうございます❗
最初から出来上がってやがる
美味しすぎて夢中で食べたので軟口蓋を火傷しました（笑）リュウジさんのレシピの為に初めて買った調味料（コチュジャン、はちみつ、ナンプラー）、他に何に使えるんだろう？と悩みますが、調べると色々出てくるんですね。おかげで料理の幅が広がって有難い限りです。今日は至高のナムルの際に買ったナンプラーを卵焼きに入れました。美味しかったです！
作って今食べました😍今まで食べたキムチ鍋で1番美味しかったです！夜は麺入れて、リュウジさんのチャーハン作ってみます！
9:31 このグツグツ音と食器を並べる音…
実家の食卓を思い出すなぁ
分量通りやったら鍋に入らなかった笑
これは…いや、これもマジで美味かった〜❗最後の〆うどんまで一瞬で無くなった。リピート確定です❗
この動画のリュウジさんめっちゃ酔ってません？
今回も美味しく出来ました！！🤗🤗
リュウジ先生いつもありがとうございます！
お酒のくだりも面白くて元気が出るのでレシピだけでなくずっと聞いてます。笑
このチゲ鍋ガチで美味すぎる
美味しかったですが、豆腐がボコボコになり、舌触りが悪かったです。
豆腐の投入のタイミングは、ニラを入れるタイミングの方が良いように思いました。
にんにくの残り香で酒飲むの笑った
冒頭からベロベロでめっちゃ好き
豚じゃなくて鶏肉にしてもいいですかね？？
韓国人が言ってたんだが、日本人がチゲ＝鍋の意味理解してなくて困惑してたわ
りゅうじさんのレシピって全部正解！って思ってます！ウチの家族の胃はりゅうじさんでできてるくらいです❤
でまこれは美味しくなかったです！！！！
急に寒くなったから鍋料理検索したー😊
旨そうーーー(^^)
娘からキムチ鍋を作ってと言われて、早速作りました。
すごい美味しいと喜んでくれました。
偏食の激しい娘ですがリュウジ さんレシピに助けられています。
いつもありがとうございます。
持続可能な飲酒で笑ってもうたです 笑
サケディージーズ
試食の時。ベーコン！？って思ったら大根のことだったww
ほーんとに至高で美味しかったです！
家にある調味料でこんなに美味しい鍋が作れるなんて✨ステキすぎる。。
でかいフライパンどこので何センチか知りたいです！よろしくお願いします
昨晩作りました😊最高に美味しかったです！！麺とおじやまでして汁まで全て食しました。もうキムチの素は買いません。リュウジさんレシピを作り食べる事で日々幸せを感じてます。これからも応援してます！！
〆に鍋用ラーメンとチーズを上からトッピング堪能、さらに、ご飯＋卵＋チーズで雑炊で堪能、もう、一滴のスープも無いです。空っぽ。
これは店を超越してますね。美味しすぎました。リュウジさんのレシピはどれも美味しいです。
鍋の素より美味しくてビックリした記憶が蘇り、1年前に作ったこちらのチゲを今晩また作ります。
リュウジさん、ありがとね。
サステイナブルな飲酒で吹いたww
りゅうじさんの料理はうまいけど、やっぱのんべーの味で濃いねｗｗｗ
飲まない旦那は食べないことが多いので困っています＾＾；
もう本当に鍋の素は買わないと思います。程よい辛さで、めちゃくちゃ美味しかったです❤お酒にもご飯にも合います🍺
作りました❤️ありがとうございます❤️
手についたニンニクの匂いの対処法ありがとうございました🙏笑
ごく頻繁に食欲を無くすので、食欲が戻る美味しいレシピありがとうございます!
今回のレシピもとても美味しかったです😋
喋り方が酔ってる🤣顔も赤い🤣でも、ちゃんと料理してる🤣私を見てるようだった🤣
喋り方が酔ってる🤣顔も赤い🤣でも、ちゃんと料理してる🤣私を見てるようだった🤣
動画見つつハイボール飲みながら作ってたらキノピオの声真似似すぎて吹いた
うますぎです！冬の我が家ではいろんな野菜追加して何度も登場してます。
発狂レベルで美味しい、、、、。大根がマストなお鍋ですね。めっちゃ味しみしみで美味しすぎます😢❤️❤️
チゲの鍋。
市販の鍋つゆが要らない意味が分かりました！！スープからバチくそ美味くて飛び上がりました！人生で食べたチゲ鍋の中でダントツ1位です！！！もう市販の鍋つゆは買いません😂！！！
すごくおいしかったです！❤２回目です！今回❗️家族喜びます
キムチがあったので、作りました。リュウジさんの鍋の味にすっかりハマった夫。「このつゆがうまーーい。」とずっと味見してました。
冬から春にかけ、いろいろな鍋を試させてもらい、美味しそうに食べる夫の姿がたくさん見れて嬉しいです。本当にありがとうございます😊
海外住みなのですが、鍋用スープは手に入るものの高くて…😂なので、この美味しくて鍋用スープ要らずのレシピに感謝です☺️❤️
（もちろん白だしや味覇も日本で買うよりは割高ですが、一度買えば色んなものに使えるし、何度でもこのチゲを作れます！