発酵なし！ひとくちガーリックピザ〜結んで焼くだけ♪〜 / Garlic Bread Knots

かわいいひとくちピザのご紹介です！
発酵なしで時間はかかりません♪
くるっと結ぶだけなので、お子さんと一緒に楽しく作れちゃいます♡
ガーリック味のひとくちサイズなので、お酒にもぴったりなレシピです♪
とっても簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね！

ひとくちガーリックピザ
12個分

材料：
■生地
A強力粉　250g
A薄力粉　50g
A粗挽き黒コショウ　小さじ1/2
Aベーキングパウダー　 5g
A塩　5g
Aオリーブオイル　大さじ2
水　140〜150ml
オリーブオイル（塗り用）　小さじ1

■ガーリックバター
Bバター　30g
Bにんにく（みじん切り）　2片
B塩　小さじ1/2
B粗挽き黒コショウ　少々
Bオリーブオイル　小さじ1
ドライパセリ　適量

作り方：
1.生地を作る。ボウルにAを入れて、全体を混ぜ合わせる。

2.水を加え入れ、ひとまとまりになるまでこねて、丸めたらボウルに入れてふんわりとラップをし、生地を30分置く。

3.オーブンを220度に予熱しておく。

4.ボウルから生地を出し、たて10cm、よこ30cm程に伸ばし、2.5cmくらいの幅に12等分になるように切る。

5.切った生地はひとつずつ、伸ばしながら数回ねじり、結び目を作ってクッキングシートをしいた天板の上にのせる。

6.(5)の生地にオリーブオイル（塗り用）を塗り、オーブンで15分程焼き、一度取り出す。

7.ガーリックバターを作る。小鍋にBを入れ、火にかけてバターが溶け切ったらドライパセリを加える。

8.一度取り出した(6)の生地に手早くガーリックバターを塗り、再び200℃のオーブンで10〜15分ほどほんのり色づくまで焼いたら、完成！

Garlic Bread Knots
Servings:12

INGREDIENTS
A 250g Bread flour
A 50g Flour
A 1/2 teaspoon Pepper
A 5g Baking powder
A 5g Salt
A 2 Tablespoons Olive oil
150ml Water
1 teaspoon Olive oil (for coating)

■Garlic butter
B 30g Butter
B 2 pieces Garlic (chopped)
B 1/2 teaspoon Salt
B Pepper
B 1 Teaspoon Olive oil
Dry parsley

PREPARATION
1. Make the dough. Put A ingredients in a bowl and mix.

2. Add water, knead until it becomes uniform, roll it into a ball and cover with plastic wrap, rest for 30 minutes.

3. Preheat the oven to 220 degrees.

4. Take the dough out of the bowl, stretch it to a length of 10 cm and a width of 30 cm, cut it into 12 equal parts with a width of about 2.5 cm.

5. Stretch the dough enough to tie a knot and place it on a baking sheet lined with the parchment paper.

6. Coat the knots with olive oil, bake in the oven for about 15 minutes, and take out to the oven.

7. Make garlic butter. Put B in a small pan and heat until butter is fully melted, add dry parsley and remove from heat.

8. Quickly apply garlic butter to the knots (6) , and bake it again at 200 ° C for 10 to 15 minutes until slightly colored, and you’re done!

9. Enjoy!

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