【至高のソーメンチャンプルー】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のソーメンチャンプルー】
にんじん 30g
玉葱 1/4個60g
ニラ 25g
そうめん 100g
ツナ缶 1缶
油 小さじ2
白だし 大さじ1
塩 小さじ1/3
黒胡椒
☆仕上げにかつお節
★味変でラー油
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
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#めっちゃうまい
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26 Comments
島原そうめん一択です！
はじめまして~🐾
めっちゃくちゃ美味しそうですね！説明わかりやすくて、料理下手には助かるわ^^
いつも動画拝見してます！
沖縄の人はそーめんちゃんぷるー作る時はツナ缶とニラとソーメンとほんだしと味の素と塩とごま油をボールで混ぜ合わせて炒めて作りますよ！
簡単だし疲れた時の夕飯に最強です！
自己流のソーメンチャンプルとは全く違ってめちゃくちゃおいしい😋です🙋♀️リュウジさんありがとう😉✨✨
ソーミンチャンプルー🍺にあうー‼️
沖縄で1番美味しいと感じたフーチャンプルーもぜひ作って頂きたいです…！出汁と卵が染みたお麩をもう一度食べたい…
aku suka orang orang jepang karena mereka baik 😊
tapi untuk yang satu ini berbeda karena saya suka masak dan saya cara memasak, enak banget keliatannya🤭 boleh saya mencicipi🤭
ほんとに美味しそ❗
明日買い物してきて、夕飯に作ります。
沖縄県民のアルコールに夢中野郎です。いろいろ料理しますが、今回初めてソーミンチャンプルーをつくりました
8/11お盆の中日、お供え用に昼に冷やしソーメンをしたらゆでたソーメンがあまってしまい、翌日の今日、リュウジさんのレシピで作ったところおいしくできました！ちなみに素麺のことを沖縄方言ではソーミンというので、ソーミンチャンプルーでもソーメンチャンプルー（半分日本語）でもどちらでもOK （残波の黒飲みながらコメント）
ソーメンチャンプルーとソーミンチャンプルーの違いは、特にないです。本州では、ソーメン。
沖縄はソーミン。つまり、沖縄の方言読みでソーミンです。
あと、沖縄の人間が拘るのがチャンプルは、沖縄以外の地域の人はよく言いますが、沖縄の人間はチャンプルーで最後に音引きを必ず入れます（笑）
ソーミンチャンプル
何か今回すごく酔っていますね
麺を30秒茹でる
麺のぬめりをよく洗い流して水気をしっかり切る
火を止めて炒めた野菜と調味料を混ぜる
温める程度に火をかけてる
これらを守ったら見事に成功しました！
ニラとツナだけで調味料はあまり入れないシンプルなソーメンチャンプルーが食べたかったのでレシピ通りではありませんがとても美味しかったです
那覇育ちだと、ソーメンチャンプルーは那覇市場のそれです。青ネギぐらいしかはいってないですね。玉になってても市場のは美味しい思い出があります。にくみもないので、りゅうじさんのは飲み屋の再現かなという感想を持ちました。
至高のレシピとは距離があるという感想を持ちました。 失礼します。
初めてソーメンチャンプルー作ったのに、こんなに美味しく作れるなんて！！ありがとうございます✨
ソーミンチャンプルーですよ、我が家は土曜日の昼ごはんはこれに決まっていました。
ツナ缶入れたりポークを入れたり、どっちも美味しいですよね！
火を付けない調理は盲点でした
イタリアンの神髄にも近いものがある
自分で作ってるときはいつもダマみたいになって失敗してました
これは素晴らしい
やはり天才ですね
チャンプルは、豆腐炒めと言う意味なので。
正しくは、ソーメンタシヤー
（ソーミンタシヤー）ですね！
ナンプラーを足してみていただきたいです！
今日作ってみました！美味しかった！
白だしと塩であと引く塩加減でした。うちには辣油がなかったので食べる辣油で代用したのですが美味しかったですー！簡単にすぐ作れたのでまたやりますー🎵
マジで美味いよな
初めて食べた時衝撃だった
悲しいかな。。。
ﾘｭｳｼﾞ氏のｿｰﾒﾝﾁｬﾝﾌﾟﾙｰが。。沖縄で食べたｿｰﾒﾝﾁｬﾝﾌﾟﾙｰより美味いという事実。
頑張れ沖縄人👍
私の実家のある「島原そうめん」を薦めてありがとうございます。法律改正されるまで、近畿地方だとかの某有名ブランドの素麺は実は島原産で、
美味しいのに名乗れなかった歴史もありますので、とても美味しい素麺なのは間違いないです。
なお、私は沖縄育ちでもあるので、シーチキンと素麺を沖縄の人が良く食べてる感覚は肌でわかりますw
沖縄は「島」なので、川も少なく農地には限りがあり自給自足というワケには行かず、外から入れないといけませんし、
台風も多いので保存のできる材料の料理が多いのは、そんな理由があります。
初めまして、りゅうじさんの会社に入りたいです！
べちゃべちゃになった、、、😭
リュウジさん、最高のレシピをありがとうございます。どの動画もいいね高評価しているファンのお婆ちゃんです。まったく料理をしてこなかった７０歳ですので、初心に戻って教わっています。ありがとう。感謝しています。何といっても、生き生きとやって見せてくれるのが、元気の「気」を発信してくれているといつも楽しみに見ています。気を食べて私も元気いっぱいです。