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食欲そそる!「黒こしょう手羽先にんにく醤油漬け」

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おつまみにぴったりな手羽先はいかがですか?
黒胡椒とニンニクの香りが食欲をそそります!
外はパリッ中はジューシーでたまりません♪

材料 
(2人分)
・鶏手羽先 8本
・れんこん    1/2個
・ブロッコリー  1/2株
・ごま油     大さじ1
・こしょう    小さじ1/3

☆酒       大さじ2
☆砂糖      大さじ1
☆しょうゆ    大さじ2
☆おろしにんにく 小さじ1
☆おろししょうが 小さじ1/2

手順
1. れんこんは皮を向いて薄く切り水につけ、水気をきる。ブロッコリーは小房に分ける。
2. ボウルに☆を入れ、混ぜる。ビニール袋に手羽先を入れ、☆を加えて30分おく
3. フライパンにごま油を入れ、手羽先を並べて、ふたをして弱火で10分程度両面焼き、一度取り出しておく
4. れんこん、ブロッコリーを加え、3〜4分焼く
5. 手羽先を戻し、こしょうを加えてよく混ぜて完成

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