チーズとろ〜り♡鶏肉とゆで卵のグラタン　｜　How To Make Chicken and egg gratin

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とろ〜りチーズとクリームが濃厚たまらない♡
彩り豊かな食材で見た目も華やかなレシピです♪
お子様が1日に必要なカルシウム1食分がこの1品で摂れちゃいます！
[Presented by ロート製薬]

■材料　2-3人分
鶏もも肉　　　　1枚=200g
玉ねぎ　　　　　1/2個
じゃがいも　　　2個
ブロッコリー　　1/2個　(120g）
プチトマト　　　6個
ゆで卵　　　　　1個

バター　　　　 20g
牛乳　　　　　　400cc
粉チーズ　　　　大さじ1
ピザ用チーズ　　80g
小麦粉大さじ4
塩　　　　　　小さじ1/2
こしょう　　　　少々

■手順
1.　玉ねぎは薄切りにし、ブロッコリーは小房にわけ、じゃがいもは一口大に切って水に5分さらして水気を切る
2.　ゆで卵は４等分に切り、鶏肉はひと口大に切る
3.　耐熱ボウルにじゃがいもを入れて水大さじ2（分量外）を入れてふんわりとラップをかけて600wで5分加熱する。
4.　フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を入れて炒め、肉の色が変わったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める
5.　小麦粉を振り入れて全体に粉っぽさがなくなるまで混ぜる
6.　牛乳を加えて全体に混ぜ、ふつふつとしてきたらじゃがいも、ブロッコリーを加えてとろみがつくまで混ぜながら煮て、塩、こしょうで調味する
7.　6にピザ用チーズの半量を入れて混ぜる
8.　耐熱容器に入れて、ゆで卵とトマト、ピザ用チーズ、パルメザンチーズをのせて、200℃に予熱したオーブンで20分焼く

1日に必要な栄養素が摂れる料理を毎日作るのは大変・・・・
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・成長期の子供の1日に必要なカルシウムは500〜600mg*
・当レシピのトータルカルシウム量590mg
※日本人の食事摂取基準（2015年版）

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