ささみは「ぶっ叩く」と牛タンになる。大の焼肉好きが唸る旨さの【ねぎ塩牛タン風ささみ】

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【ねぎ塩牛タン風ささみ】
ささみ…4枚(220g)
塩胡椒…適量
片栗粉…適量
長ネギ…60g
にんにく…1／2片
塩…小さじ1／3
醤油…小さじ1／2
味の素…6振り
黒胡椒…適量
ごま油…小さじ2

ささみ4枚220gを薄く伸ばし、塩コショウ、片栗粉を叩いて油大さじ1で焼く、長ネギ60g、塩小匙1/3、醤油小匙1/2、味の素6振り、黒胡椒、おろしにんにく1/2片、ごま油小匙2を少しフライパンで熱してかけレモンで完成
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