キャベツと肉だねを重ねてレンジでチン!
簡単に、じっくり煮込んだロールキャベツの味に仕上がります。
定番家庭料理のあの味を、手軽にお楽しみください!
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■材料 (2人分(15cm×25cm×5.5cmの耐熱容器使用))
・豚ひき肉 200g
・キャベツ 1/4個
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・ピザ用チーズ 50g
・パセリ(刻み) 適量
☆肉だね用
・パン粉 20g
・牛乳 50cc
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
★トマトソース
・カットトマト缶 1/2缶(200g)
・おろしにんにく 小さじ1/2
・粉チーズ 大さじ1
・コンソメ 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
■手順
(1)キャベツは一口大にちぎる。玉ねぎはみじん切りにする。
(2)ボウルにパン粉、牛乳を入れてしめらせる。豚ひき肉、玉ねぎ、残りの☆を加え、粘りが出るまでよくこねる(肉だね)。
(3)別のボウルに★を入れて混ぜる(トマトソース)。
(4)深めの耐熱容器に半量のキャベツを全体に敷き、肉だねをのせて広げる。半量のトマトソースを塗り広げ、ピザ用チーズをちらす。
(5)残りのキャベツ、トマトソースを順に全体に広げる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで15分加熱する。パセリをちらす。(お使いのレンジの性能によって加熱時間は前後します。加熱10分頃で一度様子をみていただき、キャベツがしんなりとし、肉に火が通るまで1分ずつ追加して調整して下さい。
出来上がりは器が大変熱くなっているためお気をつけ下さい。)
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1 Comment
まさにロールキャベツの「美味しいとこ」取りですね(笑)これで鍋で肉とキャベツに分解するあの悲劇を防げますww