お酒を飲む夫にはおつまみに、お酒を飲まない妻には晩御飯になるような
おうち居酒屋料理を提案していきます。
サラリーマンの夫が疲れてお家に帰って来た時に、癒しの料理で迎えてあげたい
という気持ちで日々の料理を作っています。
料理初心者ですが、毎日料理は頑張っておりますので、
温かく見守っていただき、たまにご指導・アドバイスなども頂けると嬉しいです。
【えびの生春巻き】
材料：にんじん（1/4本）、えび（70ｇ）、もやし（1/2袋）、ライスペーパー（8枚）、レタス（4～5枚）
調味料：スイートチリソース
【オクラとナスのエスニックスープ】
材料：オクラ（3本）、ナス（1本）、ミニトマト（8個）、レモン（輪切り2枚）、豚ひき肉（100g）
調味料：にんにくすりおろし、砂糖（小さじ1）、ナンプラー（小さじ2）、ラー油（小さじ2）、塩・こしょう（少々）
【ナシゴレン】
材料：にんにく（1片）、パプリカ（3/4個）、赤唐辛子（1個）、干しエビ（大さじ2）、豚ひき肉（150g）、ごはん（2杯分）、フライドオニオン（大さじ3）、卵（2個）、レタス（2～3枚）
調味料：ナンプラー（小さじ4）、しょうゆ（小さじ2）、砂糖（小さじ2）
スイートチリソース（大さじ2）、オイスターソース（小さじ1/2）
今回のお酒：ほろよい（コーラ味）
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