こだわり本気のホットソース【マジスコ】は
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高の常夜鍋】
豚バラ肉…250g
油揚げ…3枚
ほうれん草…200g
水…600cc
酒…100cc
鰹粉…3g
味の素…5振り
醤油…大さじ1
塩…小さじ1／4
みりん…大さじ1
-酢醤油-
醤油…大さじ3
米酢…大さじ3
水…大さじ1
味の素…5振り
ほうれん草200gの茎を落とし、水に10-15分つけおく
水600cc、酒100cc、鰹粉3g、味の素5振り、醤油大さじ1、塩小匙1/4、みりん大さじ1沸かし、豚バラ250g、油揚げ3枚入れ煮る
水気を絞ったほうれん草入れ煮えたら醤油大さじ3、米酢大さじ3、水大さじ1、味の素5振り混ぜた酢醤油でくう
★味変で塩ラー油
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27 Comments
料理酒がちょうどなくなったのでリュウジさんの真似をして「まる」買いました。
次使うの楽しみです
やった！常夜鍋大好きです！のびないほうれん草動画をあげてくれて感謝です！今週の楽しみができました！
ちなみにわが家みんなが大好きなほうれん草のくたくたはたくさんリピしてます。作ってもすぐなくなります。ぜひまたほうれん草動画あげてくれると嬉しいです！
子供の頃、ただのお湯でほうれん草と豚こまを煮てポン酢で食べてたことを思い出した
お酒とか出汁の素とか味の素もあったのに、なんでお湯のままだったのだろう？
ほうれん草、豚バラ、油揚げの3つだけで気軽にできるのがたまりません😂
調理用の清酒買いました✌️
無理だとは思いますが、最後の試食のパートはヨイショなしでお願いしたいですねぇ。全員が常に絶賛って、はっきり言ってあり得ないと思うので。
味の好みがスタッフの誰に近いのか分かればどの料理を作るかの参考になるので・・・。
まぁ、無理だよなぁ・・・。
北陸支援にブリとかチクワのレシピが見たいです
えっ?ほうれん草を鍋に？珍しいですね.名前も凝ってますね～ﾚﾊﾟｰﾄﾘｰとして,うん～思いつきませんね👏さすが!作ってみたいと思います｢黄金の卵うどん｣あ～いう食べ方もあるという事を知りましたね.美味しいかったです🐶🌟
常夜鍋は、何度も作りますが、油揚げを使ったものは、初めてです。私は、青菜、豚肉、キノコ、糸こんにゃく、豆腐です。材料が少ない時には、リュウジさんの常夜鍋も、試してみます😋🍲🥢
不意のヨネズで思考停止した
常夜鍋は我が家のマスト鍋です。リュウジさんが作られるとは嬉しいですね。久々に食べたいから明日スーパーで材料買ってきます😁
常夜鍋！初めて聞きました👍👍👍
明日のメニュー決まりました🥳🎉✨
いつもありがとうございます😆😆😆
ほうれん草のアク抜きを茹でなくてもいいの楽だわ
水に浸けてアク抜きしてる間に下ごしらえできるし
最近酒やけやばないか
鍋を作る時、だしのもとと鰹節の違いを教えてください！
バズレシピストアでカツオ粉3袋セット買わせていただきました！
前回は本気スパイスも買わせていただきましたがもっと活用方法を知りたいので動画などでも本気スパイス料理を取り扱っていただけるとありがたいです！
そちらのまな板は販売してませんか？？？
常夜鍋大好き！だけど紹介している人がいないので紹介してくれて嬉しい
うちは昆布だしと酒で茹でて
具材はほうれん草、豚バラ、豆腐
野菜が少ない😂
ほうれん草がたくさん収穫できる時期なので、常夜鍋よく食べます！
常夜鍋のバズレシピ待ってましたー！
美味しくいただきます！😊
ちょうどほうれん草食べたいって思ってたんです！なんてタイミングのいいこと！
実食しながら「この動画伸びなさそうだけど…」って自己察知しながらも、旬のほうれん草レシピを紹介してくれるとこがステキ♡
明日は寒波襲来らしいので、この常夜鍋にします😋
スタッフA子さんにも次回はぜひスタッフチャンスを！笑
めっちゃ美味そう🤤
小松菜で代用できればいいなー
コメ欄のレシピも美味しそう。
家はこれからの時期、生ワカメプラス、生めかぶが並んだら生めかぶを入れます。中々さっぱりしています。
リュウジお兄さんのレシピで作りたいです。
ずっと昔、ほうれん草のシュウ酸のことで絡まれてたリュウジさんが、きちんと対処法をXで説明してたの思い出しました。常夜鍋、シンプルで栄養ありそうですね。
余分にあまったほうれん草はおひたしにどうぞ
ほうれん草分かります。リュウジさんの動画に出会うまでは、根っこの部分普通に捨ててました。
今は使ってますが、歯応えと甘味があり葉の部分より好きかも…。
この鍋も美味しそうですね。
近々作ってみます‼︎