糖質の少ないアスパラ、旨味が凝縮し風味、甘みが強くなる
「直焼き」調理でだし浸しにしました。
和風の仕上げなのでオイルも使わずダイレクトの直焼き。
ビタミンＣなどの水溶性栄養素を逃がしません。
アスパラは旬を迎えた皮が柔らかく水分豊富なものを選びたいですね。
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＊レシピ（１～２人前）お好みでいろいろ足すとバラエティ
アスパラ ５本
プチトマト ５個（このあたりはお好きなだけＯＫ）
＊下記のだしの量でアスパラ１０本分くらいまで浸せます
だし汁 １カップ
（水２００㏄にだしの素指定の量）
醤油 大さじ１/２
みりん 大さじ１/２
塩 小さじ１/２
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