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★今回のレシピはこちら↓
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【至高の鶏大根】
鶏もも肉…350g
生姜…15g
大根…400g
サラダ油…大さじ1
酒…大さじ3
醤油…大さじ2
みりん…大さじ3
これ!うま!!つゆ…大さじ1半
酢…大さじ1半

★味変で
鶏もも肉350gを油大さじ1で焼き、生姜15g、大根400g入れ炒める

酒大さじ3、醤油大さじ2、みりん大さじ3、これ!うま!!つゆ大さじ1半、お酢大さじ1半入れ沸かし蓋をして弱火1時間で完成
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20 Comments

  1. うわっ‼️めちゃくちゃ美味しそう‼️今日はリュウジさんのフィリピンで有名なアドボ作りました‼️昔の父親の味を思い出す味で、何度も作ってますがマジで上手い‼️
    今日鶏肉大量買いしたので明日はチキンカレーの予定でしたが、大根もあるし、こちらを、作ろうかと思います❤リュウジ さんありがとう😊❤

  2. 余ってる大根どうやって調理しようか考えてた矢先の動画!
    豚バラ大根も美味しいけど鶏大根の方が個人的には好き

    鶏肉は一枚肉の状態で皮を焼いてから一口大にカットしてるけどダメなのかな
    一口大にカットしてから一つずつ皮の方を向けてフライパンに置いてくのが地味に大変

  3. 美味しそう。リュウジさんがお外で食べておいしかった料理も、
    リュウジさんなりに作ってタイミングを見ながら出していってほしいです。
    やっぱり刺激を受けたり与えたりして、料理って発展していく気がするので。

  4. 私は昨年末から3カ月ほど入院していて、病院食だけで10キロ痩せました。病院食が結構美味しかったので耐えれたのですが、、

    このことで、バランスの取れた食事ってほんとに大切なんだと思い知り、退院後、自炊をするようになりました。

    自炊はリュウジさんのレシピ一択です。簡単に美味しい料理が出来てしまうので、スーパーの惣菜やお弁当で済ますことが一切無くなりました。

    そして、料理を作るのが楽しくなり、仕事が終わって家に帰るのが待ち遠しくなるようになりました。

    リュウジさん、感謝してます😊

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