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★今回のレシピはこちら↓
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【油揚げのうどん風】
鰹節…3g
水…350cc
醤油…小さじ1半
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
味の素…6振り
塩…小さじ1／2
油揚げ…2枚
卵…1個
小ねぎ…適量
七味唐辛子…適量

鰹節3gを600w50秒チンし揉み、鰹粉を作る
鍋に水350cc、醤油小さじ1半、酒大さじ1、みりん大さじ1、鰹粉、味の素6振り、塩小さじ1/2入れ沸かす
油揚げ2枚入れ、卵を入れて半熟にしネギ、七味
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