夏野菜レシピ

【保存必須】夏を乗り切る万能副菜とアレンジ４選



トマト・玉ねぎ・大葉の３つがあればどんなおかずにも大変身！
もちろんそのまま食べるのもいいけど、アレンジ技を身につければ一気に料理のレパートリー増えます。

ぜひ保存して作ってみて感想も教えてね🤙

今回は、JOYL「AJINOMOTOブランド 焙煎ごま香味油」300gスマートグリーンパックⓇを使って、ごま油を活かしたメニューを紹介🙈

ごま油って聞くと思い浮かべるのは他社さんが多いのかなって印象ですが、実はAJINOMOTOのごま油ってすごいんです。

✅すごポイント❶
ごま油って加熱すると香りが飛びやすいから、炒め物には仕上げに使うのが鉄則！なんて言われたりもするんだけど…
「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」は、焙煎の香り・コクが強いので加熱しても香りがしっかり残る！だから気にせず使える👍

✅すごポイント❷
[注ぎやすいWキャップ]細口は手のひらサイズ２周で小さじ1と、量らなくてもいい仕様。少量使いたい時の量の微調整もしやすい！ピューってやりたい時、あるよね（あるでしょ？）。

✅すごポイント❸
スマートグリーンパックⓇにより、たたんで燃えるゴミに捨てられるという便利さ！結構、瓶とかペットボトルってゴミ捨て面倒くさいんですよね。

実際使ってみて、本当にコクや香りの強さ、利便性を感じたので自信を持って紹介できるなと思い動画にしました🍻

———万能副菜トマトサラダ———
（1〜2人前の作りやすい分量）
玉ねぎ…1/4個
トマト…1/2個
大葉…3枚
ごま油※…大さじ2
味の素…3ふり
ハチミツ…小さじ1
塩…1つまみ
レモン汁…1/2個分

※ごま油はJOYL「AJINOMOTOブランド 焙煎ごま香味油」300gスマートグリーンパックⓇを使用。

❶玉ねぎはみじん切りにしボウルに入れて塩ひとつまみ（分量外）まぶしておく。トマトは角切り、大葉は四角く切ってそれぞれボウルに合わせる。調味料も入れて混ぜたら完成。

—アレンジ①「カルパッチョ」—
お好みの魚（動画はかつお）に塩をふり、トマトサラダを乗せ、追いごま油※をして完成。

※ごま油はJOYL「AJINOMOTOブランド 焙煎ごま香味油」300gスマートグリーンパックⓇを使用。

—アレンジ②「ささみ和え」—
鶏ささみ…3本
酒…大さじ1

❶耐熱容器にささみと酒を入れて混ぜ、ふんわりラップして600W2分レンジ→ひっくり返し再度2分レンジして粗熱が取れるまで冷ましておく。

❷小さくほぐしたらごま油※小さじ1、トマトサラダを和えたらお皿に盛ってブラックペッパーをかけて完成。

※ごま油はJOYL「AJINOMOTOブランド 焙煎ごま香味油」300gスマートグリーンパックⓇを使用。

—アレンジ③「ささみサラダそうめん」—
アレンジ②のささみ和えを、そうめんの上に乗せるだけ。かけつゆの濃さのめんつゆや白だし等をかけて。

—アレンジ④「冷やし鯖茶漬け」—

ご飯に刻みのり、鯖缶（塩でも味噌でも）、トマトサラダ、麦茶、ごま油※をかけたら完成。

使用する缶詰の塩分量によって、塩や醤油、麺つゆなどで塩味を調整してください。

※ごま油はJOYL「AJINOMOTOブランド 焙煎ごま香味油」300gスマートグリーンパックⓇを使用。

———家族のための男飯もんきちとは———
元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒
安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨‍🍳

動画シリーズは
・妻からの「⚪⚪でなんか作って〜」
・妻がいない日のせんべろ飯
など🍳

#PR #JOYL #ごま油

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23 Comments

  2. @ーめぐみん

    即行保存しました！！素晴らしいレシピですね😃味付け難民でした 笑 大葉だけ買えば作れます✨

  4. @小林淳-x6w

    おぉー！👏👏👏

    美味しそうー！👏👏👏

    気温４０度の夏、来やがれ！😅

    🍅🧅🌿これで勝てる！

    もんきちさんありがとう🖐️😊

  8. @yagi3407

    しそが少し苦手なのですが、しそ以外で、加えるとしたら何がいいですか?

  11. @luche2418

    味の素は　毒　だと分かってる現代に
    ビックリした‼️
    せっかくの素晴らしいレシピなのに、そこだけ残念ですね。

  12. @jeffraad944

    Very similar to Mediterranean tomato salads! Use any fresh herbs that may be available! Looks great!!!

  21. @小林淳-x6w

    もんきちさん

    コレ何でも合いそうですね

    ・鯛のカルパッチョ
    ・冷ややっこ
    ・冷やしうどん

    どうでしょう？合いますか？

    🤔

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