料理研究家リュウジのバズレシピ

過去にこれほど旨い冷凍うどんの食べ方があっただろうか。究極の油うどん



リュウジのバズレシピショップ
https://www.bazu-goods.com/

00:00 オープニング
01:00 材料紹介
01:27 飲みシーン
02:53 冷やし油うどん調理開始
05:12 レンジ酸辣湯調理開始
08:01 うどん加熱
09:22 レンジ酸辣湯追加加熱～完成
10:20 うどん仕上げ
12:22 実食

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動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！

★今回のレシピはこちら↓
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【冷やし油うどん】
冷凍うどん…1玉
にんにく…5g
卵黄…1個分
かおりの蔵 丸搾りゆず…大さじ1半
鶏がらスープ…小さじ半分
砂糖…小さじ半分
ごま油…大さじ1
黒胡椒…適量
⭐︎お好みで塩1つまみ、一味唐辛子

【レンジ酸辣湯】
ひらたけ…30g
水…180cc
卵白…1個分
かおりの蔵 丸搾りゆず…小さじ2
鶏がらスープ…小さじ半分
小ネギ…適量
ラー油…適量

冷やし油うどん

ぽん酢大さじ1半、鶏ガラスープ小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩1つまみ、ごま油大さじ1、黒胡椒、おろしにんにく5gを冷やしておく

冷凍うどん１玉をチンして冷やし、混ぜて卵黄と一味唐辛子

レンジ酸辣湯
ひらたけ30gを割いてカップにいれる
水180cc、鶏がらスープ小さじ半分、かおりの蔵 丸搾りゆず小さじ2、卵白入れ溶く
ラップせずに600W2分10秒レンチンする
小ネギ、ラー油で完成
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◆バズレシピアプリ
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49 Comments

  2. @w.s.gggjb-e4l

    短い方がいいんですけど、最近なんで短くなったのかな
    youtubeの仕様で長い方がリストアップされやすい、という理由だった気がしますけど、その仕様が無くなったとか？

  10. @こまcoma

    朝8時まで飲んでたガチ虚無なのに、セットするとリュウジさんが出来上がるとは…案件にかける気迫を感じられます！こりゃ絶対美味いはずなので作ってみます😊

  12. @宮宮た

    ポン酢違いで、どこまで変わるのかなって思う。
    最近、別のポン酢買ったから同じの買えない。
    足りなかったら、レモンか酢を足してみます。

  14. @貫通耳栓

    久々にこういうの来たなと思ったら初期レシピっぽいって言ってて全く同意。虚無を待ってた

  16. @RestArea96

    動画の長さじゃなくて
    リュウジさんの雰囲気がいつもより雑に感じました

  17. @yata-e3p

    材料は少なければ少ない方がいいというのは真理かもしれないですね。😊
    具が欲しければ、作る側で勝手に加えればいいだけですし。

  18. @goya5267

    料理のハードルを下げてくれるリュウジさん
    最高です！いつもありがとうございます

  19. @ひろ-t9m2w

    ぶっちゃけ、最近は動画長くてあんま見てなかったんよ。
    短い方がありがたいわ。
    まあいろいろあるんだと思うけど

  20. @user-dv1iq3ov7p

    いつもこの時間アップされても晩御飯後でお腹いっぱいでレシピ見る気にならないんだけど、サムネ美味そうすぎて……🤤いつも次の日に見てるのに🤣

  23. @somniferumyodo2620

    料理に興味が無かった私が、リュウジさんの動画を観て、いろいろ試してみようと思いました。30代から酒を飲みつづけて、自分は60才になってお酒が切れている昼間に手がプルプル震える様になりました。リュウジさんが同じ様にならない事を祈ります。

  24. @_blono

    昔がどうとか今がこうは分からないのですが、少ない材料で素早く作れるレシピは小さい子どものいる自分にはありがたいです。
    やってみたくなりました！

  28. @laku4078

    自分が子供の頃は家の間食と言えばインスタントラーメンでした…現在は家の間食１位冷凍うどんです助かります？…またすぐに無くなるペースが上がりそうです😅

  30. @yukamama-w9g

    「パンツ一丁推奨うどん」笑った🤣短いサクッと動画でもちゃんと面白くしてくれるから好き。でも個人的には長尺のスタッフ達とワチャワチャしてるのが好きなので是非「おまけ」を最後に付けて頂けると嬉しい！全然関係無いけど今日誕生日で簡単でコスパ良い料理を教えて頂き今日も笑わせて頂きありがとうございました😊

  31. @ryoya2525-n3d

    こうゆう時短で簡単なレシピ凄くタメになるけどたまにあるカルボナーラみたいなガチレシピも何回かに一回で良いので料理好きの僕からしたらみたいです

  33. @さだばあ

    ウチの母は、この香りの蔵に出会ってから、他社のポン酢は絶対使いません。
    これを味わってしまうと、他の商品には行けないそうです。
    ポテサラにポン酢をかけるくらいポン酢好きの私の息子も、香りの蔵一択です。
    ただ私は、地元の醤油メーカー「フンドーキン」のかぼすポン酢が好きです。
    案件動画の回に、すみません。

  35. @石川和英

    ミツカンのマル絞り柚子は随分前から愛用させて頂いておりました。かおりの蔵が正式名称なのは今回初めてしりました。豚コマでやる鍋に超絶品なタレなんですよね。かんずりと合わせると柚子のダブル使いで最高に美味いです。

  38. @トモヨ-p9f

    卵白余らせないの、当たり前のように見えて実はめちゃくちゃ助かる…
    料理しないから教えてもらわないと何に使ったらいいかわからんもん

  39. @gundamaximum

    これくらいのスピード感！いいね！
    味ぽん派なんですが、かおりの蔵、買って試してみようと思いました！

  40. @jr1pnr

    ポン酢ってなかなか自分の味覚に合うヤツってなかなか無いよね💦ん💦料理の前に柚子サワーかいな（笑）今回の饂飩に大根鬼おろしで大根おろしたヤツとなめ茸入れても旨くなるヤツや✨️

  41. @こよつき

    果糖ブドウ糖液糖原液の添加量が絞ったままの濃縮されてないゆず果汁量未満の精製された白砂糖量以上にされてる。

  42. @阿修羅風吹

    リュージさん☝の
    😀顔も
    香り高い！

    融通手形割引制度
    柚子顔
    🟡🟩🟡〓
    (🎵🟡🐉🟡🎵)

    仮面ライダー
    リュージ🌠🌟🌟🌟👍❗❗❗🎶🎵🎵🎵💞💞💞💞💞💞✨✴

  45. @長野寛子-n8h

    あははは🤣
    パンツ一丁うどん🤣
    ネーミング最高です😂
    名前はゆるいけど、
    美味しそうです〜(*☻-☻*)

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