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爽やかなエスニックと馴染みある和風の組み合わせ

◎豆乳担々しゃぶしゃぶ
【材料】2人分くらい
・豚肉…300g
・水菜…2〜3株
・紫玉ねぎ…1/4個
・きゅうり…1/2本
・パクチー…好きなだけ
・お好きな野菜…ミニトマトなどもおすすめ
・ごま…好きなだけ
・ラー油…好きなだけ

〜豆乳坦々タレ〜
・砂糖…大1/2
・すりごま…大4
・味噌…大1.5
・豆乳…大6
・めんつゆ(3倍濃縮)…大6
・豆板醤…お好みで

①野菜類を切って必要なものは洗う
②豚肉は茹でて冷ましておく(冷水につけて粗熱が取れたらすぐ取り出す)
③タレの材料を混ぜ合わせる
※タレの作り方ワンポイント
豆乳とめんつゆをすべて入れると味噌やすりごまが混ざりにくいので、砂糖、すりごま、味噌を入れたあと、豆乳を大3くらい入れてしっかり混ぜてから残りの豆乳とめんつゆを入れて混ぜるとしっかり混ざりやすい
④野菜と肉を盛り付け上からたっぷりのタレをかけて、お好みでごまとラー油をかけたら完成

#夫婦時間 #子育て #5歳 #0歳

30 Comments

  1. 冴えてる人大好き😆💕
    願いを叶えてくれる人大好き😍
    コリアンダ~~~( =^ω^)
    パクパクたべれるち~~( =^ω^)
    駄洒落合戦夏バテ防止😃🍒😃

  2. 久々のコメントです!
    いつもお二人のやりとりに癒されてます🎉

    関係ないコメントですみません、、
    麦茶の入っているピッチャーはどこの商品でしょうか、、素敵なので教えていただきたいです🙇‍♀️

    もう既にどこかで紹介してくださっていたらごめんなさい

  3. 最後、たつごろうさんの頑張ってるダジャレで爆笑してしまいました😂

  4. 奥さんのダジャレも絶好調😂たつごろうさんも奥さんのダジャレに笑いながら一生懸命に料理を作りダジャレを言い合っていて微笑ましいです🥰

  5. 😂だじゃれ大好き
    笑顔が絶えないですね!
    いっつも見ながら笑っちゃう!
    幸せを分けていただけて、ありがたいわ🎉

  6. ここの夫婦好きだなぁ。
    掛け合いが絶妙!
    仲良しだし、お子様の声も良い!

  7. たつごろうさん、苦手なキュウリを克服しようとされてるの、すごいです。
    私は、肉がきらいで、小学校の給食で嫌いになりました。それから経つこと55年、食べられません。絶対ムリです。

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