BBQやキャンプで大活躍間違いなし。極限まで手間を省いた、手軽な「ピーマンのひき肉挟み焼き」のレシピをご紹介します。
面倒な玉ねぎのみじん切りや、ボウルで肉だねをこねる作業は一切必要ありません。ピーマンは親指でヘタをギュッと押し込んで種を取り出し、手で半分にパカッと割るだけ。あとはホットサンドメーカーに並べ、ひき肉をパックからそのままドカンとのせ、塩コショウを振って残りのピーマンでふたをして焼くだけの超絶お手軽スタイルです。
ホットサンドメーカーで両面からギュッとプレスして焼くことで、ピーマンは蒸し焼き状態になって甘みが引き出され、お肉のジューシーな肉汁を逃さずしっかりと受け止めます。包丁もも汚さないので、準備も後片付けも圧倒的にラクチン。豪快なのに理にかなったアウトドア飯、ぜひ次のBBQで試してみてください！
詳しいレシピはこちら♪
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