揚げるだけで激変！サックサクのアジアンおつまみクルプック（タピオカせんべい） / Kerupuk (Tapioka Crackers)

「クルプック（タピオカせんべい）」は、タピオカなどのでんぷんを原料とした、インドネシアをはじめ東南アジアで親しまれている揚げせんべいです。乾燥したクルプックを油で揚げると、みるみるうちに大きく膨らみ、フリルのような華やかな形に変化します。
作り方は、170℃に熱した油でクルプックを揚げるだけ。全体がきれいに膨らんだらすぐに取り出すことで、パリッと軽い食感に仕上がります。揚げる前と後で大きさや形が大きく変わるので、作る過程も楽しめるのが魅力。
おやつやおつまみにはもちろん、パーティーなど人が集まるときにもおすすめです！