トマホークステーキ
2〜3人分
材料：
トマホークステーキ（骨付きリブロース） 500g
アウトドアスパイス「ほりにし」 適量
作り方：
① 肉の表面をキッチンペーパーで拭き取る。
② 強火のグリルで、表面に香ばしい焼き色がつくまで両面をしっかり焼き固める。
③ 火の弱いエリアに肉を移動させ、アルミホイルを上から被せて弱火で中にじっくり火を通す。
④ 中心まで焼けたらグリルから上げ、5分ほど休ませて肉汁を落ち着かせる。
⑤ アウトドアスパイス「ほりにし」をふったら、完成！
お好みでレモンを絞って召し上がれ。
目黒BBQテラス in クラフトビレッジ西小山の看板豪快メニュー！ お肉の事前準備なしで手軽に味わえます！
※動画では「ほりにし」とレモンを下味として使用しています。どちらもお好みのタイミングでご利用ください。
「ほりにし」は施設にて常備。レモン、キッチンペーパー、アルミホイルに関しては、持ち込みが必要となります。
撮影協力： 目黒BBQテラス
住所： 東京都目黒区原町1-8-12 クラフトビレッジ西小山
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Epidemic Sound
