【パサつきなし！やみつき間違いなし！】コレぞ秋！フライパンで簡単ふっくら秋刀魚の塩焼き＆蒲焼きレシピ【季旬 鈴なり・村田明彦】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

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🍳 村田明彦シェフのご紹介 🍴

■ 日本料理「季旬 鈴なり」
HP：https://suzunari-arakicho.com/
住所：〒160-0007 東京都新宿区荒木町7番地 清和荘1F
※営業時間の詳細は、お店のHP又はお店へ直接ご確認ください。

【公式SNS & YouTube】
・Instagram：https://www.instagram.com/suzunari_terunari/
・YouTube：https://www.youtube.com/@suzunari_niruyaku
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0:00／自己紹介.レシピ名発表
1:03／【塩焼き】材料紹介.選び方
2:06／下処理
4:58／火入れ
7:27／大根おろしの準備
7:52／盛り付け.完成
8:10／【蒲焼き】材料紹介.下処理
10:28／大名おろしと三枚おろしの違い
11:22／火入れ.味付け
12:51／盛り付け.完成
13:33／レシピカード
13:38／試食
14:50／シェフのYouTube紹介
15:09／お店紹介

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