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原田シェフが教える、家庭で作れる本格カルボナーラのレシピです。卵とチーズが織りなす濃厚なソースで、失敗しないポイントも満載！シンプルな材料でイタリアンの定番を味わってみましょう。
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23 Comments
脂拭いちゃうのか、勿体ないから2人前作って食べたい
美味しんだろうけど、ショートパスタで作って欲しい。
スパゲッティじゃ、ソースが強すぎてくどく感じるお年頃なんです。
味薄くならないのかなぁ
ベーコンじゃなく、豚バラだと味くっそ薄くなりそう
グアンチャーレを使わないとイタリア人に怒られますよ😂
マジで一瞬だけチョコプラ長田に見えた
結局虚無ボナーラが楽なんだよなぁ
卵黄だけってのがポイントですね。確か本場のもそうだったような
最後もうちょい火入れたいよね
残った卵白は各自一気飲みしてください
生クリ入れるレシピで気持ち悪くなったことあってそれ以来苦手なカルボナーラ…
これなら美味しく食べられそうだ😮
やっと日本で本格のカルボナーラ見つけた
やっぱりクラシックなカルボナーラが良いよなあ
やはり水分は正義だった
うちのオカンなぜかカルボナーラに白だし入れるんだけど、ボソボソ回避なのか…？
尚、味は出汁巻き卵
よくここから小倉さんが生まれたなぁ。カルボナーラもペペロンチーノもあまりにも流派が違う
ア、アロマフレスカの原田さんやんけ
めちゃくちゃ名店の名人出してきたな
何か水入れるのは邪道な気がするなー
それなら全卵で良いのでは？
油拭き取る分予めカットしないともったいない
簡単そうで美味しそう今日子供達に作ります❤
油拭くの勿体無いから豚コマでやったけど美味しかったです
これ地味に結構トップレベルの難易度やな
小倉さんのお師匠さん！！
めちゃくちゃシンプルですね、美味しそう