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おうちで本格ステーキを味わいたい方に、中村シェフ直伝の焼き方をご紹介します。ジューシーで香ばしい焼き加減を家庭で実現するための火加減や焼き時間のポイントを解説。簡単なプロのテクニックで、初心者でも極上のステーキを焼き上げましょう。

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25 Comments

  1. 変なことしないで理にかなった方法で肉をより美味しくする。こういう調理方法が正しいとずっと思ってた身としては嬉しいです。水を拭くことの大切さの解説大変勉強になりました。

  2. 喋り方や声の感じがどことなく山本耕史を彷彿とさせる

  3. 水分拭き取れとか常温に戻すなとかめちゃくちゃ大切なことだろうな。実は映像もすごくいいカットになっていて説得力がある。

  4. 芸人が料理ネタをやっているのかと思ったら、ガチの料理を作ってる料理人だった💦
    失礼しました。

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