リュウジの本気スパイス
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お肉・お魚・お野菜・どんな料理にも合うように
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動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!
★今回のレシピはこちら↓
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【時短ピェンロー鍋】
白菜…500~600g
豚バラ…350g
水…800cc
しいたけ…1パック
ハイミー…10振り(今回は味見をして12振り入れました)
ごま油…大さじ1
春雨…60~80g
☆仕上げにごま油大さじ1
=食べる時=
塩…1つまみ
★味変で一味唐辛子、ガーリックパウダー
=〆=
ご飯…300g
卵…1個
小ねぎ…適量
ごま…適量
ハイミー…2振り
塩…3~4つまみ
ごま油…適量
鍋に白菜500g、豚バラ350g、水800cc、しいたけ1パック、ハイミー10振り、ごま油大さじ1入れ沸かし、蓋をし15分煮る
春雨80gを入れ沸かし、塩、一味唐辛子、ガーリックパウダーで食うだけ
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35 Comments
アップロードする前に新しいジングルを差し替えれば良かったのに
ピェンロー🥺?ピエン鍋🥹て覚えとく
あれ・・・ジングル元に戻ってる・・・?
白菜も高すぎて食べられません。もやし様だけ。
多分、この鍋に味付けをするとしたら白醤油で味付けすると美味しく食べれそう
白醤油は少し煮ると甘味が出てくるし、それがコクのような感じになって美味しくなる
自分がよくやるのは、昆布出汁と白醤油で味付けした、塩すき焼き
この方向性でピェンロー鍋も味付けするとよさそう…
ハイミーだらけの毒鍋ですね
早速作りたいと思います
12:44 ちょもさんは? もう居ないのかな? イエスマンじゃない的確なコメントをしていた人なので好きでしたが。
料理レシピで良く炊いたお米を洗うっていう
表記が謎だったんだけど、今回のリュウジさんの説明で
納得できました!
マロニーと春雨
それぞれ合うお鍋があるんですね 確かに太さが違いますね 勉強になります
バシャウマ面白いですよね
失敗料理作って(´・ω・`)顔がいい
きたぁ!!!!!!
ラー油やキムチの素、ポン酢しょうゆを加えた味変もオススメで、我が家の冬の定番鍋のひとつです!
ピェンロー鍋だ!ちょうど作ってみたかったので助かる。この期にハイミー買うか…?
スライスの干しシイタケなら早く戻るから、やっぱり干しシイタケを使って頂きたかった。
と、鶏肉も入れて欲しい。両方とも「具材というより出汁」といわれていたから。
20年くらい前に流行った奴ですね。
胡麻油のくどさで速攻飽きましたw
久しぶりにやってみようかな。
Jaaたけやさん、以前このチャンネルで知りましたが、とても優しそうで真面目そうな方で、すごく好感が持てました!ぜひまたコラボ動画お願いします!
バズレシピ番外編で、こゆきさんとJaaたけやさんの2人で、終わりの始まり動画見たいかもw
https://youtu.be/OBwIdDw5a6k?t=448
上水がいいですね
でもなければ下水でも構いません
って言うのかと思ってドキドキした
リュウジさんに雇われてるけど、全然迎合してないA子さんには強い意志を感じます。リュウジさんが気に入ってるならそれでいいのでは、と思います。よく分かんないけど。
タカオさんがマネージャーだったことのが驚きかも😲
切り方が最高です。生シイタケは手軽でイイです。さっそく又白菜を買いたいです。料理が楽しくなる番組をありがとうございます😊
クラムボンじゃねーじゃん笑
粉末のしいたけ茶とか使えそうですね
タンミョンや葛切りを鍋にいれるの好き♥
ハイミーは本当に売ってません
ケンタ食堂もバシャウマも見てる😊BGMで成功か失敗がわかりやすいバシャウマ好き😂
実家帰った時にリュウジの動画の料理をしたらオカンが感動してた❤
りゅうじさん、明日ハイミー買ってきます。
お前のことだけは信じられん。さよなら
ピエンロー来たぁ!
懐かしくて嬉しい😊
妹尾河童さんのエッセイで紹介されてた料理。
確か「河童が覗いたヨーロッパ」か「河童のスケッチブック」に紹介されてたかな?
鍋の最高傑作、絶品鍋だね。
バシャウマさんとのコラボ期待😂
フェルマーの料理人のドラマでは
旨みの相乗効果は2つまでと言ってましたがハイミーとか味の素は3種類入っている。なぜ1種類増やしてるのですか?
手元に寄ったときの鼻息やめてほしい、、、
高校生の頃に読んだ、妹尾河童さんのエッセイで知りました。なかなかうまく再現できなかったので、この動画は本当にありがたいです。
今年もよろしくお願いします❗️
(^^)
質問です
動画内の質問とは逆で、味の素を使うレシピで、ハイミーしか持ってない人は、ハイミーで代用できますか?
味の素よりもイノシン酸やグアニル酸が多くなることによるデメリットは何かあるのでしょうか?
遠征先にもA子さんいつも必ずいるイメージだしリュウジさんがかなり信頼しているのだと思う
たぶん、ですけど。
料理好きはこの動画に出てきた動画主は全員知ってるんじゃないかな