SNSで話題の「パキパキティラミス」を知っていますか？なんと市販のビスケットを使えば、おうちで簡単に再現できるんです！今年のバレンタインは今流行りのスイーツで周りと差をつけちゃいましょう♪
パキパキティラミス
1人分
材料:
インスタントコーヒー 小さじ1
お湯 小さじ2
ビスケット 3枚
生クリーム 50ml
砂糖 大さじ1
クリームチーズ（常温に戻しておく） 50g
ミルク板チョコレート 30g
ココアパウダー 適量
作り方:
① インスタントコーヒーにお湯を入れて溶かす。
② ビスケットに①をかけて、浸す。
③ ボウルに生クリーム、砂糖を入れて8分立てになるまで泡立てる。
④ 別のボウルにクリームチーズを入れて、ゴムベラなどでなめらかになるまで混ぜ合わせる。③を加えて、再度なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。
⑤ 器に②と④を交互になるように重ねていく。
⑥ ミルク板チョコレートを湯煎で溶かし、⑤に薄く塗り広げる。
⑦ 冷蔵庫で冷やし固め、ココアパウダーをかけたら、完成！
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Crunchy Tiramisu
Servings: 1
INGREDIENTS
1 teaspoon instant coffee
2 teaspoons hot water
3 biscuits
50mo heavy cream
1 tablespoon sugar
50g cream cheese (at room temperature)
30g white chocolate
Cocoa powder, as needed
PREPARATION
1. Dissolve the instant coffee with hot water.
2. Dip the biscuits in (1).
3. Whip the cream with sugar to medium peaks.
4. With a spatula, stir the cream cheese in a bowl until smooth. Add the cream (3) into the bowl and mix well.
5. Layer the biscuits (2) and the cream (4) in a cup.
6. Melt the chocolate in a double boiler. Spread on top of (5).
7. Chill in the refrigerator until the chocolate on top is hardened. Add some cocoa powder on top.
8. Enjoy!
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