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1. 

   @everyday_touches 1年 ago

   材料
   -カットわかめひとつかみ
   -すりおろしニンニク大さじ1
   -醤油大さじ2
   -牛肉（肩ロース）150g
   -ごま油 大さじ1

   作り方
   1.わかめを水に30分ほど浸して戻します。
   2.牛肉の血をキッチンペーパーで拭き取ります。
   3.鍋にごま油を入れて牛肉を軽く炒めます。
   4.戻したわかめを入れ、醤油大さじ 2とすりおろしニンニク大さじ 1を加えて炒めます。
   5.牛肉とわかめがある程度炒まったら、水を入れて煮始めます。
   6.コツ:20分ほど煮たら水を足して再度煮ることを3回繰り返すと、わかめがさらに柔らかくなり、深みのある味わいが出ます。わかめスープは長く煮るほど美味しくなります。