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「切り干しぽりぽりサラダ」
【材料】 作りやすい分量
切り干し大根 30g
ツナ水煮 1缶
人参 1/2本
マヨネーズ 大さじ3
醤油 小さじ1
はちみつ 小さじ2
すりごま 大さじ2
【作り方】
①切り干し大根は水でもみ洗いしたあと、
10分ほど水に浸しておく。
人参は千切りにし塩ひとつまみ加え揉んておく。
ツナは水を切っておく。
②切り干し大根は水気をしぼり、ハサミで食べやすく切る。
ツナ、水気をしぼった人参、すりごま、調味料を
すべて加え和えたら完成。