肉の旨みと新玉ねぎの甘さでそのまま食べてもおいしい！
つけるならウスターソースとカラシが良いですね〜。
材料は概要欄から↓↓↓
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【材料（8個分）】
◻︎肉だね（出来上がり約560g）
・新玉ねぎ 1個（239g → 炒めたら200g）
・味塩こしょう 少々
・サラダ油 少々
・合いびき肉 250〜280g（今回は277g）
・卵 1/2個
・塩 小さじ1/2
・砂糖 小さじ2
・黒胡椒 小さじ1/3
・ナツメグ 小さじ1/3
・濃口醤油 小さじ1
・日本酒 小さじ2
・ラード 6cmくらい（約5g）
・味の素 5振
◻︎衣
・バッター液
・卵 1/2個
・薄力粉 大さじ4〜
・水 80ml〜
・黒胡椒 少々
・パン粉 適量
※ バッター液の量や粘度は、薄力粉と水で調整をお願いします。
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