和田明日香さんの「コラーゲン摂取煮込み」と「たこ大根」アレンジメニュー「煮汁でたこめし」を作りました。
炊飯器まかせのほったらかしレシピです。
「コラーゲン摂取煮込み」は鶏肉と熱に強いじゃがいものビタミンCと合わせて摂るとコラーゲンの生成アップ！
鶏手羽先とじゃがいもメインの炊飯器レシピです。
「たこ大根」はたこを炭酸水で柔らかく炊き上げます。
煮汁はたこめしに使えます。
煮汁でたこめしも作りました。
*コラーゲン摂取煮込みの材料*
（2～3人分）
鶏手羽先 6本(350g)
酒 大さじ1
A
メークイン 3個(約300g)
えのき 100g
長ネギ（青いところ）1/2本
白菜キムチ 100g
だし昆布(5×5) 1枚
B
コチュジャン 大さじ1
味噌 大さじ１
鶏ガラスープの素 小さじ１
にんにく 小さじ１
生姜 小さじ１
水 400㏄
長ネギ（白いところ）適宜
*たこ大根の材料*
（2～3人分）
たこ 200g
大根 250g
炭酸水 300㏄
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ1
生姜 3枚
だし昆布(5×5) 1枚
（アレンジメニュー）*煮汁でたこめしの材料*
（2～3人分）
米 1.5合
水 150cc
たこ大根の煮汁 150cc
たこ大根のしょうが・だし昆布 適宜
大根の葉 適宜
#鶏手羽先 #じゃがいも #たこ
参考レシピ
和田明日香さんの著書「ほったらかしレシピ」より
使用音源 フリーBGM BGMer
